bucatarie_marocana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.05.2013
RETETE37
PRIETENI63
RetetePostari recente
publicat la 11.01.2015
RETETA ALUAT DE PIZZA - RETETA VIDEO
publicat la 10.01.2015
Pizza Royal (reteta video)
publicat la 10.01.2015
Reteta sos de pizza (reteta video)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza Royal (reteta video)
Presar putin faina pe masa de lucru, scot aluatul din bol si il impart in trei bucati, doua bucati le voi folosi pentru blat de pizza si a treia fac din ea bilute mici, bilutele acestea va voi va arata mai tarziu la ce le voi folosi. Inainte sa incep sa formez pizza trebuie sa incalzim cuptorul...
Reteta sos de pizza (reteta video)
Pun o tigaie pe foc mediu, adaug ulei. Peste ulei adaug ceapa, o calesc un minut, apoi adaug usturoi, amestec bine si adaug rosii rase, pasta de rosii si ketchup. Amestec din nou, apoi adaug condimentele: sare, piper si usturoi. Adaug si ierburi: oregano si cimbru, adaug si busuiuc verde taiat....
RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO
etapa1 -prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie) -scoatem vinetele pe un servetel de hartie -continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete etapa2 -amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion -adaugam si pesmet si ou si...
Tort trei ciocolate - reteta video
Etapa 1 : amestec gelatina cu apa rece si o las la inmuiat 5 minute pun un castron pe foc si adaug lapte, adaug ciocolata alba si amestec usor si las ciocolata sa se topeasca amestecand de cand in cand. dupa ce se topeste ciocolata adaug frisca ,amestec bine si las amestecul sa ajunga la...
Reteta Pulpe crocante la cuptor a la KFC - Reteta video
Amestecam ketchup-ul cu mustar si cu condimente: usturoi, boia, piper si chimion si sare le amestecam foarte bine ,si le adaugam peste pulpe. Trebuie sa amestecam foarte bine ca sa absoarba pulpele aceste condimente. Acoperim pulpele cu o foaie de plastic si le lasam la frigider 15 minute....
Reteta Harira - ciorba marocana - reteta video
Pun uleiul intr-o cratita pe care am pus-o pe foc, si calesc ceapa si condimente un minut dupa aceea adaug carnea,amestec apoi adaug frunze de telina, patrunjel si coriandru ,amestec bine apoi adaug linte si rosii si apa. Inchid cratita si las sa se gateasca 40 de minute ....
Reteta Sambusek - Briwat (reteta video)
Calim ceapa in ulei impreuna cu condimente si carne 6 minute ,adaugam patrunjel si orez ,amestecam bine apoi oprim focul.transferam amestecul int-un bol si il lasam sa se raceasca bine . Taiam foi in fasii de 8 centimetri si le acoperim cu un prosop de bucatarie pentru ca acestea sa nu se...
Baclava turceasca (reteta video)
- la inceput amestec fistic cu zahar ,scortisoara si cardamon ,asta va fi umplutura baclavalei.o las la o parte . - desfac pachetul de foi apoi iau o tava (tava este de ceramica cu 26 centimetri )si o pun peste foi ,pe care le tai in prealabil la masura tavei. avem nevoie de 30 de foi...
Tarte cu crema de lamaie si bezea(reteta video)
Etapa 1: Pun cele 5 oua intregi intr-un bol mare si le batut cu ajutorul unui mixer pana si-au schimbat culoarea spre galben deschis, apoi adaug zahar vanilat si zahar tos putin cate putin batand continuu pana isi dubleaza volumul. Opresc mixerul si incorporez uleiul cu miscari largi...
Strips piept de pui cu tarate si iaurt la cuptor - dieta dukan(reteta video)
Pune iaurt peste carne,dupa care pun piperul,sarea,si curcuma apoi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine si le voi pune la frigider 10 minute. Dupa 10 minute voi da fiecare felie de carne prin tarate si le voi aseza intr-o tava captusita cu hartie de copt. Tava se introduce in...
Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video)
Etapa1 Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor. Etapa 2 Calim ceapa in ulei impreuna cu piper,sare,boia si usturoi timp de 2 minute apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se gateasca timp de 3 minute.oprim focul...
Tort "La vie en rose" (reteta video)
Intr-un bol mare pune oualele si bate-le pana isi schimba culoarea peste care adauga zahar vanilat si incepe sa adaugi zahar putin cate putin batand continuu .trebuie sa bati oualele cu zahar timp de 7 minute pana isi dubleaza volumul. Adauga culoare si amesteca bine pana obtii un amestec roz....
Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video)
se pune faina intr-n bol si facem un orificiu unde se pune drojdie si zahar,, se toarna jumatate din apa si se lasa drojdie sa se activeaza timp de 5 minute. Se adauga uleiul , sarea si restul apei pe care le amestecam pentru a obtine aluatul.se transfera...
Reteta desert de gris cu migdale (reteta video)
Se pune la fiert un litru de apa in care se adauga migdale,se lasa migdalele sa fiarba 5 minute,dupa aceea se scoT intr-un bol mic si se lasa sa se raceasca un pic apoi le decojim . Se pune o tigaie la foc mediu ,in care punem uleiul , asteptam putin apoi adaugam migdalele si le lasam sa...
Reteta Focaccia (reteta video)
Intr-un bol puneti faina si grisul,zahar,piper si sare,si jumatate din cimbru si amestecati toate aceste ingrediente.Apoi faceti un orificiu unde puneti drojdie,si peste drojdie puneti jumatate din apa si lasati drojdia sa se activeaze 2 minute,apoi adaugati restul apei si amestecati bine pana sa...
Slata Fattoush (reteta video)
Intr-un bol puneti ardei rosu si ardei verde ,peste ei puneti rosii si castraveti apoi puneti ceapa si patrunjel. Amestecati toate aceste ingridiente .apoi adaugati ulei de masline si lamaie iar la sfarsit presarati piper, sare, menta si boia si amestecati foarte bine. Transferati...
Burta de vita cu naut (reteta video)
Punem o cratita pe foc mediu, punem in ea uleiul, adaugam ceapa si condimentele si calim toate aceste ingrediente 2 minute, amestecand continuu. Adaugam usturoiul si rosiile si mai amestecam. Apoi adaugam burta si la sfarsit adaugam apa. Acoperim cratita si lasam sa se gateasca timp de 30 de...
Mini tarte cu pui si ciuperci(reteta video)
Intr-un bol punem faina, galbenus de ou, sare, piper si unt. Amestecam bine pana obtinem un aluat omogen. Framantam aluatul 3 minute. Lasam aluatul sa se odihneasca in frigider timp de 10 minute, timp in care pregatim umplutura. Punem tigaia pe foc mediu si adaugam ulei, apoi adaugam piept de...
Reteta Harissa (reteta video)
Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute. Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o...
Salata de pui (reteta video)
Pentru inceput puneti carnea intr-un bol .peste carne tornati smantana,apoi adaugati piper ,sare,oregano si ulei de masline si amestecati foarte bine. Luati cam o treime din carne si o lasati la o parte. Adaugati patrunjel la cantitatea de carne ramasa si amestecati bine....
Harsha-mini paini marocane (reteta video)
Intr-un bol mare adaugati gris si opriti cam 50g din gris ca sa-l folositi mai tarziu , peste gris adaugati zahar,praf de cop si sare. Amestecati bine toate aceste ingrediente ,apoi adaugati unt topit si amestecati pana se obtine un amestec nisipos. Adaugati lapte si...
Musaca de cartofi si pui (reteta video)
Prajiti cartofii pana se obtine o culoare aurie, scoatati cartofii pe un servetel de hartie. Apoi puneti o tigaie la foc mediu si adaugati uleiul. Peste ulei adaugati ceapa condimentata cu piper, sare, curcuma si boia. Caliti ceapa impreuna cu aceste ingrediente timp de doua minute amestecand...
Tabouleh Salata Libaneza (reteta video)
Intr-un bol punem rosii iar peste rosii punem ceapa ,cuscus . Cuscusul l-am gatit la abur timp de 20 de minute dar se poate gati si timp de 5 minute prin fierbere. Unii folosesc bulgurul dar eu prefer cuscus. Acum punem patrunjel ,suc de lamaie,ulei de masline,menta,sare si piper si...
Lipie Arabeasca (reteta video)
Puneti faina intr-un bol ,peste ea puneti sare,zahar,lapte praf,drojdie. Incepeti sa adaugati apa putin cate putin. Framantati pana se omogenizeaza aluatul Ungeti aluatul cu putin ulei de masline,apoi acoperiti bolul cu o folie de plastic si lasati aluatul sa se dospeasca o ora la temperatura...
Chifle umplute (reteta video)
Umplutura: Intr-un bol puneti carnea, peste carne puneti branza, apoi puneti masline verzi si masline negri. Puneti si cascaval, opriti cam 50 g de cascaval le veti folosi la sfarsit. Puneti sos de rosii ,apoi puneti sare-piper- boia de ardei si amestecati toate aceste ingrediente foarte bine....
Chiftelute la cuptor (reteta video)
Voi pune carnea intr-un bol ,peste carne voi pune ceapa,patrunjel,sare,piper,boia de ardei,si curcuma Apoi voi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine. Acum voi lua o tava de copt pe care am pus niste bucati de unt apoi voi face chiftelute din amestecul pe care...
Chiftelute umplute cu oua de prepelita (reteta video)
Puneti intr-un bol carnea,puneti peste ea ceapa,patrunjelul,si condimentele si amestecati toate ingredientele foarte bine. Luati cam o lingura de carne,turtiti-o cu palmele,si puneti in mijlocul ei oun ou de prepelita fiert,si puneti-o intr-o tava. Repetati aceasta procedura cu carnea care...
Pancakes Marocane - Baghrir (reteta video)
Puneti intr-un blender gris, faina, oua,bicarbonat de sodiu, sare, zahar si apa si amestecati cam 3 minute. Apoi adaugati drojdia si praful de copt si amestecati din nou. Textura de baghrir trebuie sa fie foarte moale. Transferam textura intr-un bol si o lasam sa dospeasca jumatate de ora....
Placinte Marocane umplute cu pui (reteta video)
Acum vom face umplutura: Puneti carnea intr-un bol, adaugati ceapa ,boia de ardei, zaharul, piperul, sarea si uleiul de masline ,apoi amestecati toate aceste ingrediente. Mai adaugati patrunjel si masline verzi si amestecati din nou. Acum sa preparam aluatul: Puneti faina intr-un bol...
Lapte condensat (reteta video)
Reteta I: Punem intr-un bol apa fierbinte,adaugam miere,zaharul si untul,si mixam pana se dizolva . Adaugam lapte praf si mixam pana se transforma compozitia intr-o crema fina . O lasam la frigider sa se receasca. Reteta II: Punem o cratita pe foc,punem in ea laptele...