Spaghete carbonara, reţetă adaptata
1. Baconul taiat felii se pune la rumenit intr-o tigaie timp de 4-5 minute. Pentru un plus de aroma se adauga doi, trei catei de usturoi.
2. Galbenusurile se bat intr-un castron, se adauga smantana (sau nu, daca le preferati fara) si se...
Mai intai spalam bine frunzele de cicoare.Le punem la fiert in apa rece cu sare.
Cand au fiert le punem sa se scurga bine apa din ele.
Intr-o tigaie punem uleiul de masline si calim usturoiul curatat.Cand acesta a prins culoare il eliminam.
Punem frunzele de cicoare si lasam la calit....
Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare.
Cand clocoteste punem ravioli, le lasam sa fiarba cat este necesar, apoi le scurgem de apa, adaugam uleiul de masline si le lasam sa se racoreasca.
Maslinele le taiem rondele, iar ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem bucati...
Se lasa la desghetat foaia de foitaj(eu am cumparat dar se poate face si in casa), se intinde pe masa pe care am presarat putina faina si apoi se taie aluatul in forma de patrate.Fiecare patratel se unge cu putin mustar si se presara cu rozmarin..Carnatii se taie in doua si se infasoara in cate o...
Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Spaghete carbonara, reţetă adaptata 1. Baconul taiat felii se pune la rumenit intr-o tigaie timp de 4-5 minute. Pentru un plus de aroma se adauga doi, trei catei de usturoi. 2. Galbenusurile se bat intr-un castron, se adauga smantana (sau nu, daca le preferati fara) si se...
Tagliatelle cu cicoare
Mai intai spalam bine frunzele de cicoare.Le punem la fiert in apa rece cu sare. Cand au fiert le punem sa se scurga bine apa din ele. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si calim usturoiul curatat.Cand acesta a prins culoare il eliminam. Punem frunzele de cicoare si lasam la calit....
Salata de ravioli cu branza si ton
Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare. Cand clocoteste punem ravioli, le lasam sa fiarba cat este necesar, apoi le scurgem de apa, adaugam uleiul de masline si le lasam sa se racoreasca. Maslinele le taiem rondele, iar ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem bucati...
Rulouri cu carnati
Se lasa la desghetat foaia de foitaj(eu am cumparat dar se poate face si in casa), se intinde pe masa pe care am presarat putina faina si apoi se taie aluatul in forma de patrate.Fiecare patratel se unge cu putin mustar si se presara cu rozmarin..Carnatii se taie in doua si se infasoara in cate o...