nadina73
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Galuste de gris cu iaurt
Punem intr-o craticioara la fiert la foc mic iaurtul. Adaugam 4 linguri zahar, vanilia, sarea si ouale batute si amestecam bine. Cand iaurtul incepe sa fiarba usor, turnam cate putin gris si amestecam cu telul, pentru a nu forma cocoloase. Cand grisul incepe sa se ingroase, tragem craticioara de...
Cozonac pufos cu cacao, nuca, stafide si rahat
Toate ingredientele pentru aluat se pun in cuva masinii de paine in ordinea de mai sus si se selecteaza programul de framantat si dospit. La masina mea este programul 13 si dureaza 1h20". Se incinge intre timp cuptorul si se tapeteaza doua forme de cozonac cu hartie de copt. Pentru...
Cascaval de casa
In laptele care fierbe,rastorn branza si las 5-6min amestecand mereu,o pun intr-un tifon si las sa se scurga 10min; pregatesc un vas rotund uns cu unt; intr-un alt vas,pun untul sa se topeasca,adaug branza,ouale batute,bicarbonatul si sare; cu o lingura de lemn,amestec energic,pana ce...
Tort de post cu cremă de banane
Se amesteca bine toate ingredientele pentru blat, pana se formeaza un aluat, se impate in doua si se coc separat intr-o forma rotunda. In acest timp se pregateste crema. Bananele se paseaza, se amesteca cu zaharul, coaja si zeama de lamaie si margarina pana se obtine o crema. Pentru sirop:...
Chiftelute din orez
In 3 cesti cu apa se pune la fiert orezul impreuna cu morcovul taiat cuburi , sare, vegeta. Dupa ce s-a fiert un orez mai legat, se lasa la racit. Se amesteca apoi cu patrunjel tocat marunt si ardeiul gras tocat cuburi. Se formeaza chiftelutele cu mainile ude,iar la mijloc se pune cate...
Tort cu crema de zahar ars
Se caramelizeaza cele 5 linguri de zahar in cratita ( 22 cm diametru) in care vom prepara tortul. Cand zaharul a devenit lichid si a capatat o culoare aurie frumoasa, se da deoparte de pe foc si se intinde uniform pe fundul cratitei si putin pe peretii laterali. Se lasa la racit. Se bat...
Tort cu mousse de menta
Pentru blat batem albusurile spuma si apoi adaugam zaharul. Mixam pana se topeste si spuma devine lucioasa ca pentru bezea. Galbenusurile le mixam cu uleiul iar apoi le punem peste spuma si amestecam usor pana se incorporeaza. Amestecam faina cu cacaoa si praful de copt si o cernem peste...
Cheesecake OREO
Se incalzeste cuptorul la 160 grade. Intr-o tava de aprox 33x22 cm (13x9 inch) se pune hartie de copt la capete sa fie putin mai lunga. 24 de biscuiti OREO se zdrobesc marunt. Un sfert de cup de unt se topeste si se amesteca cu biscuitii zdrobiti. Se intinde pe fundul tavii apasand bine cu...
Chec cu nuca de cocos
Amestecam ingredientele lichide si le adaugam peste cele uscate,amestecam bine iar comppozitia obtinuta o punem intr-o tava de chec unsa si tapetata cu faina. Dam la cuptorul incins la 180° timp de 25-30 de minute(facem testul cu scobitoarea pt siguranta). Cand e gata si s-a racit...
Salata de cruditati
Spalam, curatam si dam prin razatoare legumele si merele. Amestecam legumele cu maioneza, asezonam cu sare si piper, apoi amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Aranjam salata pe un platou si o decoram. Pofta buna!
Rulou de pui la cuptor cu sos alb
Se bate fileul de pui.Se da cu sare si piper si se unge bine cu unt moale.Morcovii curatati de coaja se fierb dar nu de tot.Se scot si se aseaza in mijlocul fileului de pui, se ruleaza.Se mixeaza patrunjelul fara codite, doar frunzele cu o lingura de unt, sare, piper negru si 2 linguri de...
Salata de fasole rosie
Se pune fasolea la inmuiat de cu seara, apoi se pune la fiert si se schimba apa de citeva ori. In ultima apa se pune putina sare. Prazul se opareste sau chiar se fierbe citeva minute 3-4 la fel si telina taiata cubulete, apoi amestecam fasolea cu prazul, cu ardeiul gras din otet si conopida...
Mancare de vinete cu mozzarella
Se pune continutul a doua cutii de rosii Cirio intr-o oala mica, impreuna cu busuiocul, usturoiul tocat marunt, sare si piper dupa gust si se lasa la foc mic sa fiarba, amestecand din cand in cand. Speli vinetele, le tai cotoarele si le tai felii, pe lungime, de max. 1 cm grosime.Pui 2-3...
Cheesecake
Zdrobim biscuitii la robot sau cu un sucitor, apoi ii amestecam cu margarina topita. Mixam frisca cu branza si zaharul pana se omgenizeaza compozitia si la sfarsit adaugam esenta de vanilie. Tapetam o forma cu peretii detasabili cu hartie de copt, pe care o ungem cu margarina/unt/ulei si...
Tort cu ciocolata
intr-o tava in care punem oven bag,presam blatul din biscuit si alune mixate,amestecat cu untul mixat putin facem crema: frisca din smantana si zahar praf,amestecam cu ciocolata topita si racita si gelatina punem peste blat si lasam cel putin o ora in frigider ornam,eu m-am jucat...
Prajitura cu ciocolata
Blatul: separam ouale (albusurile de galbenusuri), albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cele 10 linguri de zahar. Adaugam galbenusurile (cate unul pe rand) si batem in continuare. Cu ajutorul unui tel incorporam cele 2 linguri de faina si cacaua. Coacem blatul intr-o tava...
Chec marmorat
Frec untul la temperatura camerei cu un praf de sare,zahar,zahar vanilat,ouale pe rand,faina amestecata cu praful de copt si laptele;intr-o forma de guguluf unsa cu unt,rastorn jumatate din compozitie iar restul amestecat cu cacao si fulgi de ciocolata;rastorn peste compozitia alba iar cu...
Vinete parmigiana cu branza feta
1. Se presara vinetele cu doua lingurite de sare si se lasa deoparte sa iasa sucurile amare. 2. Se incinge o lingura de ulei intr-o cratita( tigaie) si se pune ceapa. Se adauga rosiile taiate, restul de sare si putin piper. Se fierb acoperite 10- 15 minute, se ia...
Piept de pui cu sos de usturoi si cascaval la cuptor
Se dezoseaza pieptul de pui se spala se sterge cu un prosop de hartie se condimenteaza. Se unge o tava cu un pic de ulei se aseaza fileul de pui. Usturoiul se piseaza si se amesteca cu smantana si parmezan ras, se toarna peste pipetul de pui, apoi se pune cascavalul ras. Se da la cutor 45 min.
Prajitura cu nuca
Blat: Nucile se prajesc la cuptor (atentie sa nu le ardeti) apoi se piseaza, (reteta de baza zile sa fie maruntite praf, mie imi place sa simt nuca asa ca am lasat si bucati un pic mai mari). Se separa galbenusul de albus. Albusurile se bat spuma apoi se aduga zaharul pudra, dupa care se pun...