Se fierb cartofii in coaja 95%. Prima data cand am facut nu i-am fiert asa bine si a ramas nefiert cand terminasem pregateala.
Dupa ce au fiert ii lasam la racit apoi ii curatam de coaja. Ii dam prin razatoarea mare intr-un bol. Adaugam ceapa verde taiata si condimentele si amestecam bine....
Ciupercile mari le decojim si taiem piciorusul jos. Taiem marunt ceapa, ciupercutele si pieptul de pui.
Intr-o tigaie incinsa punem uleiu si calim putin ceapa. Adaugam paprika peste ceapa si apoi puiul maruntit.Calim pieptul de pui pana scade zeama care o lasa apoi adaugam ciupercutele...
Se curata cartofii si se taie in 4,apoi ii fierbem cam de trei sferturi.
Cand sunt fierti se scot cu o paleta si se pun intr-o tava, se pune smantana batuta cu vegeta si se amesteca bine, apoi se presara cascavalul ras.
Se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc usor.
Pentru tine, astăzi e (un fel de) ziua cârtiţei. De dimineaţă, scoate puţin capul pe fereastră, adulmecă mirosurile de la vecini şi ia o hotărâre epocală care, desigur, îţi va schimba viaţa: de astăzi, doar omletă!
Clatita de cartofi
Se fierb cartofii in coaja 95%. Prima data cand am facut nu i-am fiert asa bine si a ramas nefiert cand terminasem pregateala. Dupa ce au fiert ii lasam la racit apoi ii curatam de coaja. Ii dam prin razatoarea mare intr-un bol. Adaugam ceapa verde taiata si condimentele si amestecam bine....
Ciuperci umplute
Ciupercile mari le decojim si taiem piciorusul jos. Taiem marunt ceapa, ciupercutele si pieptul de pui. Intr-o tigaie incinsa punem uleiu si calim putin ceapa. Adaugam paprika peste ceapa si apoi puiul maruntit.Calim pieptul de pui pana scade zeama care o lasa apoi adaugam ciupercutele...
Cartofi gratinati
Se curata cartofii si se taie in 4,apoi ii fierbem cam de trei sferturi. Cand sunt fierti se scot cu o paleta si se pun intr-o tava, se pune smantana batuta cu vegeta si se amesteca bine, apoi se presara cascavalul ras. Se dau la cuptorul incalzit pana se rumenesc usor.