Retete fara secrete
De poftă
E joi, week-end-ul e tot mai aproape, dacă trece ploaia or sfârâi grătarele. Cred. Am aici... articol complet
Salată de vinete, salată de ardei copți
Preferatele mele în orice vară, pe cuvânt. Aș mânca într-una și vinete și ardei, în... articol complet
Ție cine-ți face griș cu lapte?
Nouă ne făcea bunica. Una dintre ele ne făcea mai des mămăligă, fie cu brânză fie cu... articol complet
V-o prezint pe Jeni
Jeni, dragii mei, e o doamnă din București. Ea are un soț pompier și o mamă care gătește... articol complet
Sarmale din carne de curcan
N-am inventat noi sarmalele (nici nu pot spune cu mâna pe inimă ori pe lingură cine e... articol complet
Cremă de cartofi noi cu lapte de cocos
Nu știu dacă au apărut cartofii noi românești (e posibil) nici nu mă mai pot gândi dacă... articol complet
Ciulama de pui cu ciuperci
Ciulamaua de pui e o mâncare tradițională. Cea de pui cu ciuperci, la fel. Cititorii site-ului... articol complet
Căpșune cu frișcă din smântână acră
V-am arătat desertul cu caramel pe care l-am făcut acum câteva zile. După ce a petrecut el o... articol complet
Capunti cu pesto și usturoi
Capunti sunt niște paste vândute în supermarketurile românești ca și cum ar fi din Puglia.... articol complet
Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!
Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se... articol complet
Coaste pe grătar cu sos pentru wok
Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că... articol complet
Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică
Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o... articol complet
Chiftele cu tot felu’
Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor. Sunt... articol complet
Mic dejun cu quesadilla?
Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste. Ei bine, iată,... articol complet
Risotto cu pancetta și busuioc
Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe... articol complet
Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.
Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta. Adică de o persoană care să... articol complet
Varza a (ca) la Cluj, provocarea supremă
Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât... articol complet
Pui cajun dar jamaican
Pe modelul “e devreme, e târziu” (asta-i dintr-o poezie pe care o știe Maya,... articol complet
Frigărui de miel cu rozmarin și oregano
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate... articol complet
Gulyas, un pic “tomnit”
Cine nu știe ce înseamnă “tomnit”, să caute. Ar putea fi distractiv. Cine știe,... articol complet
