costy1969
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.02.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu zucchini
Mai inatai am facut aluatul brise: am pus toate ingredientele foarte reci in robot si le-am amestecat bine, apoi am framatat putin aluatul pe masa. L-am pus in folie si-am dat la frigider o jumatate de ora cel putin, fiindca la framantat s-a inmuiat din cauza calduriii... L-am scos...
Omleta de vara
Ceapa se taie julienne si se caleste in putin ulei,se pune ardeiul taiat fasii(eu l-am taiat cubulete,ca am mofturosi in familie) Se caleste putin,se adauga rosiile,decojite si taiate cubulete si lasam pana scade bine zeama,dupa care adaugam ouale batute,in care adaugam sare,piper si verdeata....
Dovlecei umpluti
-dovleceii se taie pe orizontala,se scobesc -ceapa se taie marunt ,se pune la calit impreuna cu mijlocul dovleceilor maruntit -se adauga carnea tocata,rosiile taiate cubulete,tinem pana scade zeama ,saram si piperam -cu aceasta umplutura vom umple "cojile"de dovlecel,asezam felii de...
Gorog csorba - reteta de la gradinita
Se pune la fiert tacamul de pui cu o ceapa. Am crestat ceapa in patru si am pus-o la fiert cu tacamul. Eu am folosit kukta, dar se poate la fel de bine si intr-o oala normala. Intre timp se taie marunt ceapa si morcovul. Se caleste in ulei ceapa si morcovul si se adauga supa de pui....
Ciorba de peste
Se curata ceapa, morcovii, patrunjelul si cartofii si se spala bine. Se taie morcovii si patrunjelul cubulete mici, ceapa verde si cea uscata se taie marunt. Se pune apa la fiert, in care se adauga sarea si uleiul. Se adauga pe rand ceapa uscata si cea verde, morcovii,patrunjelul, cartofii si...
Ciorba de salata
Tocati salata marunt si puneti-o intr-un bol. In oala in care o sa faceti ciorba, adaugati 5-6 linguri de ulei si puneti baconul sa se rumeneasca. Cand s-a rumenit baconul, adaugati ceapa si usturoiul, tocate marunt, si rumeniti totul pana devine ceapa translucida. Adaugati zarzavatul si...
Chec cu branza si ierburi de Provence
Se mixeaza ouale cu un praf de sare. Se adauga uleiul, apoi faina impreuna cu praful de copt. Se amesteca branza cu ierburile, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga si branza in aluat, apoi se toarna totul intr-o forma de chec unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 170...
Dovlecei cu branza la cuptor
Se spala bine dovleceii,se taie pe lung apoi se prajesc in ulei de masline pana se rumenesc putin.Se scot si se aseaza intr o tava de inox sau vas de iena. Branza data pe razatoarea marea se amesteca cu ouale batute,cateva fire de tarhon,grisul,piperul si chimenul.Se gusta si numai daca e...
Pui cu miere si legume la cuptor
Pieptul de pui se cresteaza deasupra. Se amesteca bine mierea cu uleiul, sarea, piperul si boiaua si se unge carnea cu acest amestec, apoi se da la frigider pentru 30 de minute. Intre timp se spala si se curata legumele, se taie rondele. Intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei se aseaza...
Afinata si Zmeurata
Am spalat separat fructele, le-am lasat intr-un bol cu apa 10 - 15 minute, ca sa iasa musculitele sau alte vietati :) Apoi le-am scurs in cate o sita si le-am pus in doua sticle, afinele intr-o sticla, zmeura in alta. Peste fructe am pus zaharul si am amestecat. Lasam fructele cu zaharul la...
Ficatei prajiti cu cartofi noi si mazare in sos de branza cu marar
Spalam bine cartofii apoi ii punem intr-un prosop nu prea nou, ii presaram cu sare grunjoasa si ii frecam in prosop pina toata coaja se da deoparte.Ii spalam din nou si ii punem la fiert impreuna cu mazarea boabe. Curatam usturoiul si ceapa si le dam prin blender pina se toaca marunt....
Tarta cu mazare si branza
Pentru inceput pregatim aluatul. Cernem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cubulete. Presaram zaharul si sarea pe margine iar in mijlocul gramezii de faina spargem oul. Framantam bine pana rezulta un aluat omogen, nelipicios. Formam o bila si o invelim in folie alimentara. Dam bila...
Biscuiti cu fulgi de migdale
Am inceput prin a taia marunt(cat se poate de marunt) fructele uscate si apoi le-am pus intr-un castron impreuna cu restul de ingrediente pe care le-am amestecat si am obtinut un aluat consistent pe care le-am facut bilute si le-am presat pe fulgi de migdale. Dupa care le-am asezat...
Salată de ton cu năut
Castraveții și ardeiul capia se toacă mărunt, se amestecă cu tonul și năutul (le-am scurs în prealabil), se sărează și se piperează după gust și se servește cu salată verde. Se poate adăuga ceapă verde și pătrunjel verde. Simplu, nu? Să aveți poftă bună!!
Salata de conopida
Conopida se rupe in buchetele ,se spala si se fierbe in apa cu sare.Cand e fiarta se scurge de apa, se paseaza,se adauga usturoiul pisat.Se face maioneza din 1 ou si ulei se adauga smantana si se pune peste conopida .Se amesteca, se potriveste de sare si piper si se da la frigider o jumatate de...
Salata orientala de vara
Cartofii ii fierbem in coaja, in apa cu sare. In acelasi timp punem si ouale la fiert. Curatam cartofii fierti de coaja, apoi ouale si castravetii. Taiem si restul legumelor. Punem apoi intr-un vas cartofii taiati un cuburi, salata verde, ardeii si castravetii taiati felii subtiri, 2 din rosii...
Guacamole
Se taie fiecare fruct in jumatate, se scoate samburele, apoi se trage coaja destul de usor daca este copt. Taiem fructele curatate, cubulete, la punem in vasul pt blender, adaugam usturoiul taiat marunt, smantana, piper, sare, zeama de lamaie si zdrobim totul cu blenderul, pana obtinem...
Salata verde
se spala salata si se scurge bine de apa dupa care se taie se spala rosiile,castravetii, ridichile si se taie se curata ceapa si se taie se amesteca se adauga sare,ulei,zeama de lamaie dupa gust
Salata Couscous
Punem la fiert apa amestecata cu vegeta si cu 1 lingura ulei de masline. In momentul in care fierbe adaugam couscous-ul si acoperim cu un capac. Dupa 5 minute amestecam couscous-ul pentru a desface toti bulgarasii. Intre timp taiem legumele in bucati mici si amestecam cu 2 linguri ulei masline,...
Salata cu piept de pui
Spalam pieptul de pui, dupa care il taiem felii putin mai groase, le condimetam si le punem in tigaia gril sau putem sa-l facem la gratar sau in cuptor, asta depinde de cum va place. Intre timp spalam legumele. Taiem salata fasii cu grosimea de 2-3 cm, rosiile le feliem, castravetii...