Intr-un bol amestecam miezul de avocado (bine copt) taiat felii, cu frunzele fragede de valeriana si cu sucul de lime precum si ce puteti salva din pulpa lime-ului.Putina sare si piper , 1 fir de usturoi verde cu frunze cu tot tocat marunt si un strop de ulei de masline.Ca optiune puteti arunca...
Spalam si curatam legumele si salata.Rupem in bucatele mici salata.Morcovul se taie pe luing in bastonase mici subtiri.Varza rosie la fel pe lung in firicele.Pieptul de pui se curata de pielite, se spala si se zvanta, se unge cu putin ulei de masline, se da cu sare si piper negru si se pune pe...
Se spala bine fiecare frunza de salata verde, se rup in bucati maricele.Ceapa rosie se curata si se taie pestisori, se pune in otete de mere cu sare sa se inmoaie si se adauga si bucati de ceapa verde si un praf de sare si piper cu lamaie din rasnita.Apoi se face un sos din otet, ulei, o...
Se spala bine salata verde frunza cu frunza, se taie bucati .Ceapa verde se curata de mustati si se spala bine, se toaca rondele mici. Castravetele se curata de coaja verde si se taie felii si jumatati de felii daca sunt prea mari. Se face o omleta simpla din cele 2 oua batute bine cu un praf de...
Se curata dovlecelul de coaja, se taie rondele si se da cu sare . Se pune intr-o strecuratoare mare sa iasa apa din el.Se da prin faina si ou batut si iar faina si se prajesc in ulei incins. Se scurg bine si se da deoparte.
Ciupercile curate se taie felii si se perpelesc pe o plita cu 3 stropi...
Se toaca marunt pieptul de pasare , ardeiul, ciupercile si usturoiul.Ciupercile si ardeiul se calesc impreuna in tigaie cu 1 lingurita mica de ulei si un praf de sare.Apoi se scot si se lasa sa se raceasca.
Facem maioneza amestecand ingredientele mentionate (in afara de usturoi si...
Se fierbe orezul la foc mic in 2 parti apa si se lasa apoi acoperit inca putin dupa ce am oprit focul. Se curata ceapa, usturoiul si ciupercile si se calesc tocate marunt impreuna cu ardeiul rosu in 2 linguri ulei. Se scurge bine si orezul de apa daca a mai ramas si se amesteca cu caleala...
Se spala legumele.
Rosiile se taie rondle si apoi jumatati.Se aseaza primele pe marginea platoului.
Ardeiul de taie rondle si se intercaleaza cu feliile de rosie.
Se curata morcovul de coaja si apoi cu unealta de curatat legume continuam sa desprinem suvite subtiri de...
Pieptul de pui fiert se toaca marunt de tot.Se toaca si castraveciorii si se scurg bine de zeama, se scurg si boabele de porumb si se amesteca toate.
Separat preparam maioneza din galbenusurile frecate cu ulei si un praf de sare.
Amestecam salata cu maioneza, o asezam intr-un...
Se coc vinetele, se curata de coaja si se surg de zeama.Se paseaza si se amesteca cu putina sare.Se dau deoparte la rece si se pregateste o maioneza clasica amestecand galbenusul fiert farimitat cu cel crud si cu uleiul si putina sare la sfarsit.Se amesteca salata de...
Se spala bine de tot spanacul sub jet de pa rece, apoi se rup coditele si se opareste 30 de secunde in apa clocotita care a fiert cu putina sare.Se scoate intr-un bol cu cuburi de gheata si apoi se scurge, fara a-l presa si se picura zema de la o jumatate de lamaie pe el.
Se taie...
se indeparteaza frunzele galbene de deasupra ale andivei, iar interiorul se opareste in apa cu sare.Se scurge si se lasa la racit. Intre timp spalam bine rucola si rupem cotorasele.Apoi pragatim maioneza dintr-un galbenus crud cu ulei, sare si putina zeama de lamaie.Apoi asezam frunzele galbene...
Pieptul de pui se taie fasii lungi, se sareaza si pipereaza si se prajeste cateva minute in untul incins. Se lasa sa se raceasca.Salata verde se curata si se spala bine, apoi se rupe cu mana bucati mari, care se pun pe un platou colorat, eu am folosit rosu pentru efect de contrast....
Se dau ouale fierte pe razatoare, se amesteca cu mustar si smantana, cu cascaval ras (eu la 3 oua razuite pun o lingura de smantana si o lingurita de mustar) si cu frunze verzi de ceapa tocate marunt. Puteti pune si cateva felii de castravete murat tocate cubulete mici. Se potriveste de sare si...
Salata de valeriana cu avocado si lime
Intr-un bol amestecam miezul de avocado (bine copt) taiat felii, cu frunzele fragede de valeriana si cu sucul de lime precum si ce puteti salva din pulpa lime-ului.Putina sare si piper , 1 fir de usturoi verde cu frunze cu tot tocat marunt si un strop de ulei de masline.Ca optiune puteti arunca...
Caesar Salad my way
Spalam si curatam legumele si salata.Rupem in bucatele mici salata.Morcovul se taie pe luing in bastonase mici subtiri.Varza rosie la fel pe lung in firicele.Pieptul de pui se curata de pielite, se spala si se zvanta, se unge cu putin ulei de masline, se da cu sare si piper negru si se pune pe...
Salata endivia cu porumb, ardei si masline
Se spala bine fiecare frunza de salata verde, se rup in bucati maricele.Ceapa rosie se curata si se taie pestisori, se pune in otete de mere cu sare sa se inmoaie si se adauga si bucati de ceapa verde si un praf de sare si piper cu lamaie din rasnita.Apoi se face un sos din otet, ulei, o...
Salata verde cu rulouri de ardei copt si omleta
Se spala bine salata verde frunza cu frunza, se taie bucati .Ceapa verde se curata de mustati si se spala bine, se toaca rondele mici. Castravetele se curata de coaja verde si se taie felii si jumatati de felii daca sunt prea mari. Se face o omleta simpla din cele 2 oua batute bine cu un praf de...
Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane
Se curata dovlecelul de coaja, se taie rondele si se da cu sare . Se pune intr-o strecuratoare mare sa iasa apa din el.Se da prin faina si ou batut si iar faina si se prajesc in ulei incins. Se scurg bine si se da deoparte. Ciupercile curate se taie felii si se perpelesc pe o plita cu 3 stropi...
Salata de pui cu ciuperci
Se toaca marunt pieptul de pasare , ardeiul, ciupercile si usturoiul.Ciupercile si ardeiul se calesc impreuna in tigaie cu 1 lingurita mica de ulei si un praf de sare.Apoi se scot si se lasa sa se raceasca. Facem maioneza amestecand ingredientele mentionate (in afara de usturoi si...
Salata de orez cu ciuperci
Se fierbe orezul la foc mic in 2 parti apa si se lasa apoi acoperit inca putin dupa ce am oprit focul. Se curata ceapa, usturoiul si ciupercile si se calesc tocate marunt impreuna cu ardeiul rosu in 2 linguri ulei. Se scurge bine si orezul de apa daca a mai ramas si se amesteca cu caleala...
Salata 3 flavours
Se spala legumele. Rosiile se taie rondle si apoi jumatati.Se aseaza primele pe marginea platoului. Ardeiul de taie rondle si se intercaleaza cu feliile de rosie. Se curata morcovul de coaja si apoi cu unealta de curatat legume continuam sa desprinem suvite subtiri de...
Salata "Minge de fotbal"
Pieptul de pui fiert se toaca marunt de tot.Se toaca si castraveciorii si se scurg bine de zeama, se scurg si boabele de porumb si se amesteca toate. Separat preparam maioneza din galbenusurile frecate cu ulei si un praf de sare. Amestecam salata cu maioneza, o asezam intr-un...
Salata de vinete
Se coc vinetele, se curata de coaja si se surg de zeama.Se paseaza si se amesteca cu putina sare.Se dau deoparte la rece si se pregateste o maioneza clasica amestecand galbenusul fiert farimitat cu cel crud si cu uleiul si putina sare la sfarsit.Se amesteca salata de...
Salata racoroasa de spanac
Se spala bine de tot spanacul sub jet de pa rece, apoi se rup coditele si se opareste 30 de secunde in apa clocotita care a fiert cu putina sare.Se scoate intr-un bol cu cuburi de gheata si apoi se scurge, fara a-l presa si se picura zema de la o jumatate de lamaie pe el. Se taie...
Salata de andive cu rucola
se indeparteaza frunzele galbene de deasupra ale andivei, iar interiorul se opareste in apa cu sare.Se scurge si se lasa la racit. Intre timp spalam bine rucola si rupem cotorasele.Apoi pragatim maioneza dintr-un galbenus crud cu ulei, sare si putina zeama de lamaie.Apoi asezam frunzele galbene...
Salata verde cu piept de pui
Pieptul de pui se taie fasii lungi, se sareaza si pipereaza si se prajeste cateva minute in untul incins. Se lasa sa se raceasca.Salata verde se curata si se spala bine, apoi se rupe cu mana bucati mari, care se pun pe un platou colorat, eu am folosit rosu pentru efect de contrast....
Salata de oua vesela
Se dau ouale fierte pe razatoare, se amesteca cu mustar si smantana, cu cascaval ras (eu la 3 oua razuite pun o lingura de smantana si o lingurita de mustar) si cu frunze verzi de ceapa tocate marunt. Puteti pune si cateva felii de castravete murat tocate cubulete mici. Se potriveste de sare si...