Tarta cu ciuperci si ceapa rosie

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 12 Mar 2016 | 3436 vizualizari

 

Pai daca am visat-o si era buna, trebuia s-o fac! si a fost buna ca in vis ...

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 200 g faina
  • 3 linguri cu unt rece taiat cuburi
  • 125 ml smantana
  • 1 1/2 lingura vin rosu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf galben turmeric(sau curcuma);
  • 1 varf cutit praf de copt
  • cateva linguri de sifon rece(3-4);
  • pentru umplutura:
  • 1 borcan de ciuperci feliate champignion;
  • 2 firicele usturoi verde;
  • 4 linguri sos de rosii (passata pomodori)
  • 50 g branza grasa moale;
  • 1 ceapa rosie;
  • 1 praf de sare, curcuma si piper negru;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciuperci si ceapa rosie:

Prima data se pregateste aluatul amestecand toate ingredientele intr-un castron. Aluatul trebuie sa iasa de consistenta moala si modelabila a unei plastiline, iar culoarea este un galbui placut ca puiul de gaina. Se lasa un sfert de ora la rece si apoi se intinde intr-o tava rotunda de tarta cu margini ondulate. Cat sta la rece aluatul, se pregateste umplutura.

Se scurg ciupercile si se calesc cu o lingura de ulei si un praf de sare, piper si curcuma. Se curata ceapa rosie si se toaca pestisori, se caleste in putin ulei cu apa. Se amesteca apoi ceapa rosie cu ciupercile.

Peste aluatul deja intins in tava se pune cu lingura sosul de rosii si se intinde bine cu o pensula, apoi se adauga cu lingura  din amestecul de ciuperci cu ceapa rosie. Din loc in loc presaram bucatele de branza, de preferat sa fie grasa si moale, dar merge orice aveti in casa. Eu prefer branza in locul cascavalului.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciuperci si ceapa rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta turceasca cu branza si spanac