Mitinita
6
Bucataras
Chef
Bucataras din 12.10.2010
RETETE835
PRIETENI318
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.09.2021
Desert muffins cu fructe
publicat la 26.09.2021
Chifle pufoase
publicat la 26.09.2021
Cartofi noi in stil grecesc
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Astazi ajungi târziu la birou, dar te revansezi plecând mai devreme.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1430 puncte
203 puncte
122 puncte
111 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu mere de post
Se framanta o coca mai tare si se imparte in doua. Merele impreuna cu zaharul, scortisoara si margarina se calesc foarte putin si se pun intre foi. Se da la cuptor pentru circa 30 min.
Clatite rapide cu mere
Se curata merele si se dau pe razatoare. Se pune zaharul peste mere si se amesteca, sa se topeasca. Se pun apoi cele 2 oua, laptele, scortisoara si faina, cat sa rezulte un aluat cam de consistenta salatei de vinete. Se pune ulei (cam de un deget in tigaie) la incins, apoi se ia din compozitia...
Chisăliţă
Prunele se spala si li se scot samburii. Se dau prin masina de macinat apoi se pune pasta obtinuta la fiert pe foc mic , invartind des , sa nu se prinda de fundul cratitei. Daca prunele nu sunt destul de zemoase , se adauga putina apa. Se lasa la fiert o ora, o ora jumatate. Se baga...
Pasta Chili
Rosiile se oparesc si se curata de pielite. Gogosarii se curata si se taie bucati. La fel procedam si cu ardeil iute. Toate legumele le macinam bine si apoi le punem la fiert impreuna cu otetul, mierea si sarea. Le lasam sa fiarba 20-30 minute ( depinde de cat de groasa vrem sa fie pasta)...
Savarine
Intr-o cana diluam drojdia uscata, frecand-o cu o lingurita de zahar si o cescuta de lapte cald . Faina o turnam toata intr-un vas , apoi adaugam oul, restul de lapte, sarea si uleiul. Adaugam amestecul de drojdie si amestecam bine pana obtinem un aluat de consistenta unei...
Harisi
Prajitura se prepara astfel: toate ingredientele de mai sus se amesteca bine intr-un castron, se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la macerat la loc caldut aprox. 30 min. Se unge o tava cu unt/ulei, se toarna compozitia si se da la cuptor la foc mediu pentru inca 30 de min. Intre...
Tocana de legume pt iarna
Mod de preparare : se curata morcovii, se spala se pun la fiert in apa cam 20-25 minute. Intre timp fierbeti orezul cam 10-15 minute, il clatiti cu apa rece, il strecurati, il dati deoparte. Se spala si se curata gogosarii si ardeii de seminte, se dau prin masina sau se taie...
Tarta mediteraneeana cu branza
Prepararea blatului: Se pun ingredientele pentru blat in vasul de framantat mai putin faina si bicarbonatul. Se introduce mixerul vertical si se mixeaza pana devine totul o crema( se poate mixa si cu mixerul obisnuit), Se pune faina amestecata cu bicarbonat si se framanta un aluat foarte bun...
Ceai de ghimbir
Punem la fiert 1 l apa. Adaugam lamaia si ghimbirul taiate felii si batoanele de scortisoara. Din momentul in care incepe sa fiarba lasam la fiert 15 minute. Punem in 2 cani cate un plic de ceai verde,1 felie de lamaie si turnam ceaiul cald . Acoperim canile pentru 5 minute,dupa care...
Sarmalute in foi de vita de post
Frunzele de vita se oparesc, apoi se scot pe un platou. Orezul se opareste , apoi se spala bine si se pune intr-un bol. Ceapa se taie marunt si se pune intr-o tigaie antiaderenta cu uleiul de masline si se prajeste putin pana ia culoare aurie. Se adauga orezul si se mai lasa 2-3 minute, doar sa...
Vegeta naturala
Am mixat bine cu minirobotul meu toate legumele si le-am amestecat intr-un vas mai mare cu sare( aproximativ 3 linguri ) si 2 linguri de ierburi aromate uscate. Mi-au iesit trei borcanele mici ca si cel din imagine pe care le voi pastra la frigider ca sa fiu sigura ca...
Pepene murat
Taiem pepenele felii sau cuburi, le asezam in borcan intercalat cu felii de morcov. Pe fundul borcanului inainte de a pune pepenele am pus cateva bucati de telina si putin marar +un catel de usturoi. La fel am procedat si dupa ce am pus feliile de pepene, deasupra lor +putin ardei...
Gomoshio
Se pune susanul sa se prajeasca (aveti grija ca sare susanul in tigaie foarte tare) aproximativ 10 minute apoi se pune sarea de mare mai grunjoasa Se macina nu foarte fin Este un condiment extraordinar de bun pentru friptura de pui,porc,peste,paste,ou,ciorbe,branzeturi,,,,,,,are un gust...
Cas de oaie la borcan
Branza de oaie cautati sa fie scursa foarte bine . daca e cu zer riscati sa se strice,oricum in ziua de azi e la risc cu branza de oi din cauza faptului ca se face cu niste pastile sau nu mai stiu ce si se strica foarte repede,va spun asta din proprie experienta. branza se taie patrate....
Pasta de corcoduse verzi
Spalam corcodusele bine si indepartam coditele. Le punem la fiert intr-o oala mai mare si adaugam apa astfel incat sa le depaseasca cam cu o palma. Fierbem corcodusele bine la foc mic, amestecand din cand in cand, pana cand se inmoaie ( incepe sa se ia pielita de pe ele) Se lasa sa se...
Vegeta
Se curata toate zarzavaturile dupa care pe rand le dam la robot sau masina de tocat.Amestecam toata compozitia cu sarea dupa care le punem la borcan .NU SE STERILIZEAZA! aveti grija sa fie bine infiletate.O reteta o puteti avea si 2 ani la o famile cu 2 pers.
Marar cu sare pt iarna
Mararul il adunam de pe crengute,apoi il spalam bine si il lasam sa se scurga bine. Dupa ce mararul s-a scurs bine punem la borcane,punem un rand de marar ,apoi sare si iar un rand marar si sare pana umplem borcanul. Lasam asa pana a doua zi ca se lasa,apoi competam cu marar si sare.Punem...
Dovlecei conservati in saramura
Se iau dovlecei li se taie coditele, se spala,se curata, se oparesc in apa cu putina sare timp de 3—5 min, dupa care se racesc imediat cu apa rece. Dovleceii astfel pregatiti se pun in borcane, peste ei se toarna saramura (la 1 I de apa 20 g sare), dupa care borcanele se leaga cu...
Pasta de corcoduse verzi
Se aleg corcodusele, se curata de codite, se spala si se pun la fiert . Dupa ce s-au fiert corcodusele se pun intr-o strecuratoare si se freaca bine cu o lingura de lemn ca sa se delimiteze miezul de samburi si de coaja.Pasta astfel obtinuta se pune in sticle,se capseaza si se pun la...
Vinete si dovlecei cu usturoi pentru iarna
Se curata vinetele pe lungime (1cm da, unul nu), se taie rondele, se sareaza si se lasa 10 minute. In acest timp se curata dovleceii de coaja, se taie rondele de 1 cm grosime, se spala si se lasa la scurs. Se spala apoi vinetele, se sterg si se prajesc. Se scot intr-un castron. Se...