nadina73
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Astăzi atragi toate privirile. Efectul este sporit, poate, și de faptul că te-ai încălțat cu câte un pantof din două perechi diferite.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pandispan cu caise si biscuiti
Tava (23*31 cm) o ungem cu unt si o tapetam cu biscuitii sfaramati (eu i-am sfaramat cu robotul de bucatarie), apoi asezam jumatati de casie cu miezul in sus; in fiecare jumatate de caisa punem putin unt ; cine doreste prajitura mai dulce poate sa puna pe fiecare caise cate o lingurita...
Quiche cu somon afumat
Am fiert cartoful apoi l-am lasat foarte putin la racit si l-am amestecat cu restul ingredientelor pentru blat...iese un aluat foarte usor manevrabil...o placere....am intins aluatul pe tava ( pasii ii aveti descrisi frumos si cu fotografii pe blogul Antoninei). Am intepat cu furucilta din loc in...
Chec delicios cu visine
Se incinge cuptorul la 1180 grade si se aseaza gratarul la mijloc. Ungem cu ulei o tavita de chec sau dupa dorinta o tapetam cu hartie de copt. Amestecam ouale preferabil reci cu vanilia si apa calduta. La mixer punem ingredientele uscate faina, zaharul, praful de copt si sarea....
Supa mexicana cu perisoare
Se curata, se spala si se taie cubulete ardeiul iute, ceapa si usturoiul. Se pune uleiul la incins si se caleste jumatate din cantitatea de ceapa si usturoi impreuna cu frunzele de dafin. Dupa ce s-au inmuiat se adauga rosiile pasate, rosiile cuburi, ardeiul iute si supa de vita. Se aduce la...
Mini-tarte cu sparanghel
Se prepara mai intai aluatul. Se pune faina intr-un castron, un praf de sare, se sparge oul, se bate separat si se rastoarna in mijloc, se adauga laptele rece si untul taiat cubulete, la temperatura camerei. Se amesteca cu mana pana aluatul nu se mai lipeste de margini, presarand din cand in cand...
Desert cu ciocolata si capsuni
Se macina biscuitii, se amesteca cu cacaua si untul si se intinde in miniforme cu pereti detasabili sau intr-o forma mare de tort cu diametrul 26 cm. Se mixeaza bine branza cu smantana pana devine cremoasa. Se bate spuma tare 200 ml frisca lichida si se adauga crema de branza, apoi se imparte...
Ciocolata de casa
Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se trage de-o parte si se adauga untul si se amesteca pana se topeste,apoi cacaoa. Se cerne apoi laptele praf si se omogenizeaza. Se adauga esentele preferate (vanilie, rom, portocale, etc) si, daca se doreste, nuci, stafide, alune, etc....
Somn pane, in sos tomat si usturoi
Dupa ce curatam si portionam pestele, spalam bine bucatile si le scurgem de apa. Presaram putina sare, lasam 10 minute, apoi scurgem lichidul lasat de bucatile de peste , presand in palme fiecare bucata de peste. Batem ouale cu un praf de sare si piper. Trecem bucatile de peste...
Biscuiti Anzac
Amestecam faina, zaharul, nuca de cocos, ovazul intr-un castron. Topim untul si il amestecam cu sirop de artar pe foc. Bicarbonatul il stingem cu apa fiarta, apoi il punem peste untul topit. Amestecam putin sa se omogenizeze(va deveni ceva spumos), apoi turnam totul peste ingredientele solide....
Orez basmati cu costita de porc la tigaie
Cum se prepara orezul: (aceasta reteta o stiu de la un prieten din guineea ecuatoriala) Masurile pe care le folosesc de obicei ,sunt paharul sau cana.Azi am folosit o cana.deci la o cana rasa de orez,se pun doua cani (cu aceeasi cana) si un sfert de apa la fiert,cu putina sare,delikat dupa...
Gamboti cu prune
Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert. Cat fierb cartofii, se spala prunele, li se scot samburii si se introduce putin zahar in locul samburilor. Se pregateste pesmetul : se pune intr-o tigaie untul, pesmetul, zaharul si scortisoara si se incalzeste amestecandu-se bine....
Salata de dovlecei cu smantana
-dovleceii se feliaza si se prajesc in ulei pe ambele parti pana ce capata o culoare frumoasa -usturoiul se piseaza,se amesteca cu smantana si mararul,se sareaza si pipereaza -se toarna aceasta compozitie peste dovleceii calzi.
Prajitura pufoasa cu visine
1. Punem visinele cu 3 linguri de zahar pudra intr-o cratita si le fierbem la foc mare cateva minute. Le punem sa se scurga intr-o strecuratoare. 2. Pentru blat mixam ouale cu zaharul 15-20 minute, pana ce isi tripleaza volumul, apoi adaugam incet faina amestecata cu sarea si amestecam cu...
Prajitura cu visine
Topeste drojdia cu 1 lingura de zahar in 100 ml de lapte caldut Amesteca faina cu laptele, ouale si drojdia topita. Spre sfarsit pune sarea, 75 g de zahar si vanilia si framanta pana cand se formeaza o coca fina la atingere, moale si buna pentru a fi intinsa. Daca e prea...
Inghetata de soc
Din apa si soc am facut un ceai mai concentrat pe care l-am lasat sa se raceasca. Separam albusul de galbenus. Albusul l-am batut spuma cu zaharul. Smantana am batut-o cu zaharul vanilat si am adaugat treptat albusurile batute galbenusurie si ceaiul de soc amestecand incet.Am adaugat si...
Placinta cu ceapa
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de copt. 2. Pentru aluat amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza. intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina apoi...
Reteta de preparare a papanasilor cu branza de vaci
Reteta de preparare a papanasilor Branza se mixeaza impreuna cu o lingura de zahar,ouale,vanilia si coaja de lamaie.Apoi se adauga faina si grisul si putina sare.Din aceasta compozitie se fac niste bilute,nu foarte mari pentru ca ele isi vor mai mari volumul dupa ce fierb. Intr-o oala se...
Arctic roll
Punem intr-o craticioara galbenusurile cu cana de zahar. Lasam la racit. Tinem la foc mic amestecand in continuu cu un tel para, pana ce se topeste zaharul. Mixam frisca impreuna cu smantana si zaharul pana devine pufoasa si legata. Bananele le pasam bine. In amestecul de galbenusuri punem...
Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii
Dovleceii ii curat de coaja, le scot semintele si apoi ii tai cubulete. Ardeii, ceapa rosiile le tai tot mare. Prima data pun cepa, ardeiul, o parte din usturoi, un praf de sare la calit (pana ce ceapa devine sticloasa). Legumele dupa ce le-ai pus sare ar trebui sa-si lase sucul,...
Pariziene cu fondant de visine
Incalzim cuptorul la 200C si pregatim o tava cat mai mare, cu hartie de copt. Aluat: Laptele sa fie domol, dizolvam drojdia in 3-4 lg. Se amesteca faina, sarea si zaharul, facem o fantanita in mijloc si turnam laptele, drojdia si untul moale, taiat bucatele. Facem o bila din aluat,...