Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii

de monike in Mancaruri de legume, 6 Iul 2011 | 15638 vizualizari

 

O mancarica modesta ...cu ingrediente la indemana oricui.... dar deosebit de gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei,
  • 5 ardei,
  • 2 cepe mari,
  • 6 rosii mari,
  • 4 catei de usturoi,
  • o legatura patrunjel,
  •  cateva frunze de cimbru proaspat,
  • sare, piper,
  • 50ml ulei.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii:

Dovleceii ii curat de coaja, le scot semintele si apoi ii tai cubulete. Ardeii, ceapa rosiile le tai tot  mare.

Prima data pun cepa, ardeiul,  o parte din usturoi, un praf de sare la calit (pana ce ceapa devine sticloasa). Legumele dupa ce le-ai pus sare ar trebui sa-si lase sucul, daca nu sa intampat acest lucru mai ajuta mancarica cu un pic de apa ( cam o jumatate de cescuta). Iese mai gustoasa mancarica daca fierbi in suc prpriu.

Cand s-au fiert adaugi si rosiile,restul de usturoi, jumatate din legatura de parunjel, piper, cimbru si dau la cuptor pana scade si se rumeneste.

POFTA MARE!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de rosii cu ciuperci