Panacris
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 08.02.2011
RETETE1581
PRIETENI373
Retete favoritePostari recente
publicat la 28.03.2025
Dorada cu roșii, ardei și brocoli - Rețeta simplă și gustoasă
publicat la 20.02.2025
Coji de nuci dulci, perfecte pentru fursecuri umplute
publicat la 18.02.2025
Piersicuțe dulci – fursecuri fragede și aromate
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Se anunţă zile toride. Cuptorul în care te coace destinul e mai mult decât strâmt şi lipsit de comfort. Putea şi ei să te frăgezească într-un spaţiu mai generos. În altă ordine de idei, nu uita că joia viitoare ai repetiţie la teatrul de păpuşi. Ţi-au luat sfori noi.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sufleu de branza cu dresing de zmeura
Pasăm cele 250 gr de brânză printr-o sită. Despărţim cele 4 ouă, gălbenuşurile le amestecăm cu 50 gr zahăr sau cu miere, cu interiorul batonului de vanilie şi cu coaja răzuită a unei lămâi, şi frecăm amestecul până devine spumos. Adăugăm brânza....
Prajitura Rudy- cu firmituri
Ce am facut eu nou la aceasta prajitura este faptul ca nu am mai transformat aluatul in bulgarasi ci l-am lasat firmituri...si bine am facut ...am scutit ceva timp...si a iesit la fel de delicioasa... In vasul de framantat am amestecat ingredientele pentru aluat si cand au ajuns la...
Creveti cu midii si orez
Actiunea se desfasoara asa cum am spus,extrem de simplu si anume: Midiile desi congelate,se pun intr-un vas cu apa rece si in maximum 10 min s-au decongelat,se spala in mai multe ape si daca mai au alge se curata cu mana,crevetii si ei pot face putina baie ca nu le strica:),pana cand se dezgheata...
Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Mai intai dezghetam fructele punandu-le intr-o sita sa se scurga. Facem blatul de biscuiti in felul urmator: punem untul cu zaharul, laptele si puntina sare intr-un vas la foc incet si amestecam continuu pana se topesc untul si zaharul. Intr-un bol sfaramam biscuitii si turnam lichidul de...
Bezele cu cafea
1.Ingingem cuptorul.Se bat albusurile spuma.Se adauga zaharul amestecat cu cafeaua,cate o lingura si continuam sa batem. 2.Continuam sa batem pana cand se obtine o spuma foarte tare. 3.Punem hartie de copt intr-o tava si cu ajutorul unui pos cu sprit facem forme de bezele.Dam la cuptor la...
Pastrav rosu cu sos de lamaie si sparanghel
Punem o oala pe foc cu apa si sare. Cand fierbe adaugam sparanghelul curatat si spalat. Lasam sa fiarba 5-6 minute. Ii scoatem cu o paleta si ii punem la scurs. Pastrati doua cesti de supa de sparanghel pentru sos. Punem o tigaie antiaderenta la incalzit, spalam pestele, il condimentam cu...
Creveti in stil asiatic
Cel mai dificil lucru este curatatul crevetilor.:) in sensul ca necesita timp si o oarecare indemanare...si pentru asta exista un sot iubitor :) Crevetii se spala si se scurg in strecuratoare. Se pune uleiul in tigaie, se incinge usor si se stinge cu jumatate din laptele de cocos. Se pune...
Capsuni cu otet balsamic
Se curata capsunile si se taie in sferturi. Se pun intr-un bol cu mierea si otetul balsamic. Amestecam usor si bagam bolul la frigider pentru o ora. Se mai amesteca inca o data ,inainte de a servi. Se consuma.
Midii în stil luxemburghez
Midiile se curăță de "barbă" şi se perie fiecare cochilie pentru a îndepărta murdăriile, etapă foarte importantă pentru că midiile se gătesc întregi. Cele sparte sau deschise care nu se închid când sunt lovite uşor, se aruncă. Într-un mojar,...
Ciorba de peste
Preparare ciorba de peste capetele si cozile de peste se spala si se pun la fiert in apa cu sare 15 min ,dupa care se strecoara zeama.in strecuratoare se curata carnea de peste sa nu ramaie nici un os. legumele se curata si se spala . morcovul si albitura se...
Midii in sos de portocale
Midiile se curata bine cu ceva aspru,pentru a se curata bine.Se clatesc sub jet de apa rece. Ceapa se taie feliute subtiri si se pune la calit in putin unt.Adaugam busuioc,sare,piper.Si usturoiul strivit. Se pune ceapa calita si usturoiul intr-o craticioara,adaugam si midiile,si vinul...
Pizza rustica
Am facut aluatul la masina de paine si am pus ingredientele in ordinea enumarata mai sus. Dupa ce masina a framintat aluatul l-am scos si l-am pus la loc caldut intr-un castron pt 10-15 minute. Am intins cu sucitorul o foaie cit am putut eu de rotunda(nu trebuie sa iasa perfect) si am pus-o...
Cheesecake spiralat cu ciocolata si visine
By Ruxy :) Amestecam branza dulce cu smantana, vanilia, zaharul si ouale pe rand( eu am folosit un tel). Untul l-am topit impreuna cu ciocolata, am lasat putin la racit. Am pus hartie de copt in tava( forma rotunda cu unel culinar). In forma am pus compozitia de branza. Am facut...
Mic-dejun cu omleta coapta
Ciupercutele le-am taiat jumatati si le-am fiert in apa cu sare . Am taiat cuburi mezelurile si telemeaua . Am amestecat totul cu ceapa rondele . Separat am batut ouale cu un praf de sare si am incorporat faina . La sfarsit am amestecat toate ingredientele si le-am pus la copt...
Pastravi la cuptor cu doua umpluturi
Mod de preparare pastravi umpluti cu rosii si masline: Intr-un mojar,zdrobim usturoiul si-l frecam cu ulei,sare,piper si zeama de lamaie pana se obtine o pasta omogena. Se curata,se spala si se usuca pestii,apoi se ung cu pasta de usturoi. Separat,amestecam maslinele cu ceapa taiata...
Prajitura Madness
Blat: Galbenusurile cu 10 linguri zahar se mixeaza pana devin o spuma cremoasa,se adauga uleiul ca la maioneza,apoi cacaoa si praful de copt,se omogenizeaza bine.Apoi punem faina si albusurile batute spuma tare,amestecand usor de sus in jos ca sa intre aerul si sa poata sa creasca frumos.Tapetam...
Chec "Ochi de pisica"
Untul moale se mixeaza spuma cu zaharul pudra. Adaugam treptat galbenusurile si laptele. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi le incorporam in compozitia precedenta, amestecand usor de jos in sus cu o spatula. Faina cernuta se amesteca cu cacaoa si praful de copt, apoi o...
Painici Laugenbrot
Reteta e extrem de simpla. Intr-un vas mic amesteca drojdia cu putina apa calda, zaharul si 2-3 linguri faina.Omogenizeaza. Pune intr-un bol mai marisor faina, fa o gropita in mijloc si toarna amestecul cu drojdia. Lasa 10 minute la loc cald (drojdia va creste) ,adauga sarea si uleiul apoi...
Tort cu crema de vanilie,cocos si zmeura
Pentru pandispan am mixat intr-un bol margarina moale cu zaharul pudra,galbenusurile si vanilia,coaja de lamaie pana a devenit o crema. Intr-un alt bol am batut spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul tos adaugat in ploaie.Am adaugat apoi crema de galbenusuri...
Mini cheesecake sarate cu sunca si nuci
Pentru baza de cheesecake,am facut grisinele foarte fine ca si faina cu ajutorul blenderului asa cum se vede in poza,am topit margarina si am adaugat-o,a devenit o compozitie putin sfaramicioasa dar care am asezat-o in formele mele mici de muffin cu o lingurita impingand bine compozitia la...