Meea
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.08.2015
RETETE191
PRIETENI180
RetetePostari recente
publicat la 30.07.2020
Burgeri cu pui Shanghai
publicat la 30.07.2020
Sandwich din cartofi
publicat la 16.07.2020
Desert inghetata cu caramel
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Burgeri cu pui Shanghai
E bine să faci puiul și cartofii deodată ca să rămână crocanți și să nu se răcească. Așadar, te sfătuiesc să pregătești cartofii în tavă și când prăjești puiul, să lași și cartofii la cuptor. Cartofi: Spălăm...
Sandwich din cartofi
Curățăm cartofii și morcovii de coajă și îi dăm pe răzătoare. Prima dată dăm pe răzătoare cartofii ca să îi scurgem de apă, apoi morcovii. Tocam ceapa mărunt și o adăugăm peste legume. Separat, batem...
Desert inghetata cu caramel
Amestecăm ouăle și zahărul. Punem apoi ouăle pe baie de aburi și amestecăm continuu, până când compoziția se îngroașă puțin și zahărul s-a topit. Lăsăm la răcit. Mixăm apoi ouăle până obținem un amestec cremos. Adăugăm...
Desert Tiramisu cu cocos
Cremă: Mixăm gălbenușurile cu zahărul. Adăugăm brânza Mascarpone și iaurtul. Separat, mixăm albușurile spumă tare. Punem albușurile peste cremă și amestecăm ușor. Pliculețul de gelatină îl vărsăm într-o...
Piept de pui la cuptor
Tăiem mărunt ceapa și o punem la călit. Adăugăm smântâna pentru gătit și condimentăm cu sare, piper și boia. Lăsăm sosul să fiarbă pentru 2-3 minute, până se îngroașă puțin. Eu am avut două bucăți de piept de pui pe care...
Pui cu bacon si cartofi cu susan
Amestecăm toate ingredientele de la sos. Pulpele de pui le scufundăm în sosul preparat. Așezăm 3 felii de bacon peste care punem o felie de brânză Cheddar, apoi bucata de carne și înfășurăm puiul cu feliile de bacon (dacă n-am explicat...
Desert tort cu inghetata
Blat: Punem untul la topit. Adăugăm apoi zahărul și lăsăm pe foc mic până când acesta se topește. Oprim focul, punem făina, cacaua, praful de copt și romul.Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsăm la cuptorul...
Desert inghetata cu Oreo
Mixăm frișca lichidă până când obținem o spumă care stă băț. Atenție să nu mixezi prea mult frișca, pentru că se va tăia! Adăugăm laptele condensat și mai mixăm câteva minute. Separat, mărunțim biscuiții...
Sandwich cu crispy strips
Crispy strips: Amestecăm toate ingredientele, în afară de pui, fulgii de porumb și pesmetul.Puiul îl tăiem în fâșii subțiri și îl punem peste amestecul obținut mai sus. Mărunțim fulgii de porumb (nu prea mult) și...
Desert prajitura cu nuca, mac si cocos
Blat nucă: Mixăm albușurile și apa până când spuma nu curge. Adăugăm zahărul și continuăm până când spuma stă băț. Punem făina, praful de copt, nuca și amestecăm cu ajutorul unei spatule, cu mișcări ample, de jos în...
Cuscus cu carne de porc la cuptor
Cuscus: Tocăm cepele și le punem la călit în puțin ulei. Adăugăm apoi cușcușul și îl lăsăm la prăjit 2-3 minute, amestecând des. Turnăm apa, punem sare și piper și din momentul în care fierbe, mai lăsăm pe foc aprox. 10 minute sau...
Desert negresa cu capsuni
Într-un vas cu fund dublu, punem la topit untul. Adăugăm zahărul și îl lăsăm câteva minute pe foc mic. Oprim focul, transferăm compoziția într-un vas rece și punem făina, cacaua, praful de copt și ciocolata. Punem în alt vas,...
Cereale de casa cu lapte
Topim untul apoi adăugăm zahărul și amestecăm puțin. Punem oul, sarea și vanilia. Adăugăm apoi făina, praful de copt și ciocolata tocată. Vom obține un aluat omogen și nelipicios. Pe hârtia de copt vom forma cu mâna (puțin unsă cu ulei)...
Rulouri de dovlecei cu carne tocata
Sos cu carne: Călim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm carnea și o lăsăm la gătit până când își schimbă culoarea. Punem ciupercile și după 2-3 minute, adăugăm sosurile și condimentele. Fierbem sosul pentru 5-6 minute. Sos alb: Amestecăm...
Fajitas de pui
Lipii: am pus toate ingredientele în mașina pentru frământat aluat, apoi l-am lasat la odihnit 30 de minute. Dacă dorești să frămânți cu mâna, pui făina într-un bol mare, lăsând un cuibușor în mijloc....
Desert gogosi choux
Choux: punem apa, untul, sarea și zahărul pe foc într-un vas cu fund dublu. Amestecăm până când untul și zahărul s-au topit. Adăugăm făina și amestecăm continuu, până când aluatul formează o bilă și se desprinde de pe...
Desert Lava cake
Mixăm ouăle cu zahărul până când acesta s-a topit și compoziția își dublează volumul. Adăugăm făina și amestecăm cu un tel. Separat, topim ciocolata împreună cu frișca lichidă. Punem ciocolata...
Desert foietaj cu mar
Din nou, mi-am lăsat amicul meu să-și facă treaba. Eu doar am pus făina, untul, sarea și apa înăuntru, am setat comanda pentru frământat și m-am dus să întind hainele, pe care le-am uitat de vreo 4 ore. Dacă frămânți cu mâna, amestecă făina și untul...
Sparanghel cu bacon si cartofi wedges
Într-un vas încăpător punem apă la fiert. Adăugăm sparanghelul și îl lăsăm pe foc 2-3 minute. Îl scoatem din apa fiartă și îl punem direct în apă rece, să oprească fierberea lui.Îl strecurăm de apa rece și...
Desert prajitura Tosca
Blat: Mixăm albușurile până când obținem o spumă care nu curge. Adăugăm zahărul și mixăm până când obținem o bezea tare și lucioasă.Punem făina și praful de copt. Adăugăm macul.Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și...
Desert prajitura Cremissimo
Blat cu cocos: Mixăm spumă tare albușurile. Adăugăm zahărul și mixăm până obținem o bezea tare și lucioasă. Punem făina și praful de copt. Adăugăm și cocosul (am pus după ochi). Împărțim aluatul în două și coacem 2 blaturi....
Shaorma
Lipii: am pus toate ingredientele în mașina pentru frământat aluat, apoi l-am lasat la odihnit 30 de minute. Dacă dorești să frămânți cu mâna, pui făina într-un bol mare, lăsând un cuibușor în mijloc. Umpli...
Desert amandina
Blat: mixăm albușurile până când obținem o spumă care nu curge. Adăugăm zahărul și mixăm în continuare până spuma stă băț.Adăugăm gălbenușurile și amestecăm. Punem făina, cacaua și praful de copt. Turnăm aluatul...
Croissante rapide
Eu iar am pus laptele, apa, drojdia, oul, zahărul, făina și sarea în aparatul pentru frământat și mi-am lăsat amicul să-și facă treaba. Am setat comanda pentru frământat și dospit. Dacă vrei să...
Pizza
Aluat: știi că sunt în cele mai bune relații cu aparatul meu de frământat aluatul așa că, am pus toate ingredientele înăuntru și am setat comanda pentru frământat și dospit. Dacă frămânți aluatul cu mâna, ești o eroină!...
Desert papanasi
Mixăm ouăle și zahărul până când amestecul devine spumos și zahărul s-a topit.Adăugăm brânza și continuăm mixarea până când obținem un amestec omogen. Punem praful de copt stins în puțin oțet (într-un...
Clatite umplute cu carne tocata
Pregătim aluatul pentru clătite: batem oul și apoi adăugăm apa. Cernem făina, punem sarea și amestecăm cu ajutorul unui tel. Trebuie să obținem un aluat lichid, dar gros.În tigaia pentru făcut clătite punem puțin ulei și coacem clătitele....
Sandwich cu carne de porc
Punem carnea de porc la fiert. Desfacem carnea în fâșii lungi cu ajutorul a două furculițe ( cu una ținem bucata de carne și cu cealaltă desfacem carnea). Punem carnea în puțin ulei...
Bagheta umpluta
Tăiem căpăcelul baghetei și scoatem miezul astfel încât să formăm un șanț. Ungem bagheta cu puțin unt. Separat, amestecăm maioneza, puțin usturoi, sare, piper și pătrunjel. Peste untul uns, punem și sosul de maioneză. Punem...
Desert prajitura cu ciocolata
Blat: Eu am făcut aluatul și apoi l-am împărțit în 3 și am copt 3 blaturi. Poți să mixezi câte 2 ouă pentru fiecare blat dacă vrei. Mixăm albușurile cu puțină sare. Când spuma s-a întărit, adăugăm zahărul și...