Sunt legume bogate in beta-caroten, substanta anticancerigena, si vitamina C care are un rol important in stimularea imunitatii. Culoarea rosie le este data de substanta numita licopen, un nutrient care reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si a cancerului de prostata. De asemenea, contin si luteina si zeaxantina, nutrienti cu rol important in protejarea vederii.
Surse naturale de licopen mai sunt si : pepenele rosu, papaya, grepfruit roz, caisele.
Rosiile se gasesc in piete pe tot parcursul anului, dar perioada in care se gasesc cele mai gustoase rosii e vara si inceputul toamnei. Ar fi de preferat ca in restul timpului sa consumam rosii conservate. Spun unii…
Uite un lucru pe care nu l-am stiut nici eu: rosiile se pastreaza la temperatura camerei pentru a-si mentine prospetimea si aroma.
Idei de servire: rosiile se potrivesc foarte bine cu busuioc, otet balsamic, usturoi, parmezan, oregano.
0
Articol pe placul a
5 bucatarasi
Citeste si:
Sfecla rosie- Sfecla rosie
- O alternativa sanatoasa la carnea rosie: carnea de pui
- Sfecla rosie
- Beneficiile miraculoase ale sfeclei roșii asupra sănătății
- Sfecla rosie - medicamant de exceptie (II)
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii (2)
12.02.2011, 20:27
din rosii cherry, mozzarella, ulei de masline si busuioc, iese o salata capresse minunata 
10.02.2013, 08:50
Bune si sanatoase 
Adauga comentariu
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
