O reteta dementiala de la Jamila Cuisine - Pui marocan cu masline la Crock-Pot

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 2 Noi 2015, 12:03

Articol pe placul a 18 bucatarasi
comenteaza

Jamila Cuisine va recomanda o reteta care se face foarte usor la Crock-Pot si care este absolut dementiala.   

O lasam pe ea sa va povesteasca despre ce este vorba si cum se prepara:  

"Reteta de pui marocan cu masline la slow cooker Crock-Pot m-a cucerit din prima clipa.

Am mancat-o recent in Maroc si atat de tare mi-a placut incat am refacut-o si eu acasa, incercand sa imit gustul demential pe care il avea preparatul marocan.

Ajutandu-ma de noul meu Crock-Pot Saute am obtinut o carne de pui suculenta care pur si simplu cade de pe os.

Ingrediente (4 persoane): 

- 1 pui
- 500 g ceapa
- 200 g masline
- 100 g stafide
- 1/2 lamaie murata
- 2-3 linguri de ulei 
- 1 legatura de patrunjel tocat 
- 1 lingurita de ghimbir 
- 1 lingura curcuma 
- 1 lingurita coriandru macinat 
- 4 catei de usturoi 
- sare si piper

Mod de preparare:

Dar sa va spun povestea acestui fel de mancare. In Maroc l-am mancat preparat la foc mic, lasat sa se combine toate aromele si sa fiarba incet, incet, eventual pe carbuni.  Nu va spun cat de gustos a putut sa fie.

Ne-a fost servit undeva in sudul Marocului, la un motel unde noi am ajuns infometati dupa un drum lung si obositor. Mi s-a parut cel mai bun pui pe care l-am mancat vreodata.

Ajunsa in tara, mi-am amintit de aparatul meu Crock-Pot Saute si ca s-ar potrivi de minune pentru aceasta reteta. Acest aparat are un vas termorezistent detasabil care poate fi folosit pe aragaz, pe plita sau la cuptor, iar cu ajutorul lui am putut sa rumenesc pentru inceput puiul si ceapa, apoi am pus vasul inapoi in aparat si am activat setarea de  gatire pentru slow-cooking, adica am lasat puiul sa se gateasca la foc mic pana a devenit de-a dreptul delicios, suculent, asa cum am era cel din Maroc. 

Am facut pentru inceput un test, ca sa fiu sigura ca iese ce trebuie, mai ales ca nu mai facusem niciodata pui marocan cu masline la CrocK- Pot. Pot sa va spun cu toata sinceritatea ca ador acest aparat. In primul rand pentru ca pot sa rumenesc fara probleme carnea, iar apoi pentru ca pot pune totul in unitatea centrala si sa las aparatul sa-mi gateasca preparatul la temperatura joasa pentru un rezultat excelent - o carne care se desprinde de pe os, suculenta si delicioasa.

Pentru reteta de pui marocan cu masline la aparatul de gatit electric Crock-Pot, aveti nevoie de ingrediente simple si la indemana. Singurul ingredient ceva mai neobisnuit ar fi lamaia murata, dar aceasta se poate inlocui cu lamaie proaspata, sau puteti incerca reteta mea de lamai murate care se face extrem de usor. Pentru a contrasta cu lamaia si maslinele, am adaugat stafide care alaturi de ceapa  au dat preparatului un gust dulce-acrisor. Am lasat puiul in Crock-Pot Saute pentru 3 ore la treapta de gatire 2, (High) pana s-a gatit perfect. 

Puteti servi acest pui marocan cu masline la Crock-Pot alaturi de orez, couscous, cartofi sau pur si simpul cu paine proaspata pe care s-o inmuiati in sosul delicios. Va asigur ca nu va veti mai putea opri din mancat, este o nebunie!

Crock-Pot v-a pregatit si o surpriza de toamna, puteti beneficia de la o reducere de 20% la orice produs din gama Crock-Pot, folosind voucher-ul cu cod RDT, valabil pana pe 8 noiembrie, pe site-ul crockpot-romania.ro."



Sursa articol si foto: jamilacuisine.ro

Comentarii (12)

02.11.2015, 15:51

Buni, cam stiu si zau ca-i bine ......

03.11.2015, 08:47

Faină rețetă Oare cuc-ul o face față ??? Cioroi vreau și eu

05.11.2015, 20:15

super reteta si f aromata; problema e ca eu nu am timp pt slow cooking
La ora 8 cand plec la cabinet trebuie sa fie mancarea gata, deci aleg retetele care sunt mai expeditive

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]