Tarhonul este o planta aromata frantuzeasca, avind aroma asemanatoare cu anasonul. Se potriveste cu mincarurile ce contin morcovi, fructe de mare si oua.
Are un gust dulce patrunzator.
Se pune in multe sosuri clasice, precum sosul tartar.
TIPS: cumparati tarhon proaspat pentru ca este mai arumat. Cum il pastrati? Il infasurati intr-un prosopel umed, il puneti intr-o punga de congelator si-l bagati in cutia cu legume a frigiderului
TIPS: ceaiul din flori si frunze de tarhon stimuleaza functiile rinichilor
