Retete de rata

Un preparat numai bun de pus pe masa de sarbatoare....Citeste continuarea

Citeste continuarea

de fapt e un ratoi :)Citeste continuarea

Reteta 800 !!!! Va invita la varza cu rata in oala de lut romaneasca :) Inainte de prima folosire oala de lut trebuie lasata cel putin 12 ore cufundata in apa. Daca este folosita la cuptor...Citeste continuarea

Pieptul de rata este considerat o delicatesa si se combina foarte bine cu fructele dulci. Dupa reteta  Piept de rață cu cireșe , vă propun o alta combinatie dulce- sarat, o explozie...Citeste continuarea

Citeste continuarea

O combinatie inedita si poate considerata de unii ciudata :D dar buna. :PCiteste continuarea

Anul trecut cand am facut ciorbita asta, voiam sa golesc congelatorul pentru ca eram in procesul de mutare inapoi acasa (prietenii stiu de ce :) ) Asa ca am folosit ceva legume congelate. A fost o...Citeste continuarea

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita. Se poate gati, fie la cuptor fie la ceaun, la foc mai iute, dar in ambele modalitati,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pentru ca mi-a ramas niste ratoi la cuptor, m-am gandit sa il reciclez :D Si a iesit ceva bunn :)Citeste continuarea

 De obicei, de Craciun, servim curcan la cuptor, anul aceasta am schimbat traditia si am servit ratoi :D Precizez ca este opera sotului meu :D. Am fost si eu pe acolo cu pozele si cu datul din...Citeste continuarea

Bunatati pentru colindatori   S-or fi saturat bietii colindatori de atatia carnati si friptura de porc, asa ca m-am gandit sa schimb putin meniul.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pulpele de rata confiate, sunt o delicatesa din bucataria franceza. Carnea este gatita cel putin 2 ore, in grasime fierbinte de rata. Apoi este acoperita cu grasime de rata si conservata in...Citeste continuarea

Pentru ca ador cum gateste Jamie Oliver de cum am vazut reteta am si pus in practica . Doar ratza deja o aveam . Nu mi-e rusine sa va spun ca te poti linge pe degete ce buna a fost !!!Citeste continuarea

Rata cu varza, frageda si delicioasa este un fel de mancare clasic, apreciat pentru gustul sau bogat si reconfortant, care imbina perfect aroma suculenta a carnii de rata cu dulceata si consistenta...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Friptura aceasta este spectaculoasa nu neaparat prin ingredientele folosite, cat prin modul de preparare care este mai mult decat ingenios. Este pentru prima oara cand aud de asa ceva. L-am aflat...Citeste continuarea

Recunosc ca mi-a fost foarte greu sa traduc numele acestei specialitati frantuzesti. De aceea am lasat-o in original. Confit-ul e o metoda de a conserva carnea bine cunoscuta si la noi. In...Citeste continuarea