Retete culinare

  Merele se spala si se taie felii   sau cubulete, apoi se aseaza in strat, in tava tapetata cu hartie de copt.   Se presara peste mere 6 linguri cu zahar, scortisoara, miezul...Citeste continuarea

Pieptul de pui taiat felii subtiri l-am condimentat si l-am pregatit pe grill. Am taiat cateva felii de paine in cuburi mici si le-am pus in tigaie. Le-am lasat pana s-au rumenit putin, miscand...Citeste continuarea

Intr-un bol punem faina, oul, sarea, praful de copt, untul moale si framantam. Adaugam apa rece cat sa ne ajute sa obtinem un aluat ferm, nelipicios  care sa poata fi intins in foaie cu...Citeste continuarea

se curata merele si se feliaza.se pune zaharul si scortisoara si se aseaza in tava unsa cu unt.se dau la cuptor25-30 minute.albusurile se bat spuma se adauga zaharul si se mixeaza pina obtinem...Citeste continuarea

se da pieptul de pui prin masina de tocat.ceapa se taie si prajeste impreuna cu usturoiul.se adauga carnea se lasa pe foc cam 10 minute dupa care se condimenteaza;se face un sos din pasta de...Citeste continuarea

Toate ingredientele se amesteca si se lasa o ora la odihnit la intuneric( acoperiti cu ceva) Se pune in tava unsa cu putin unt si se da la cuptor in jur de 45-50 de min. Inainte sa fie gata...Citeste continuarea

Se cerne faina si se pune intr-un bol. Se face o adancitura in mijloc in care  se pun: drojdia amestecata cu zaharul si dizolvata in lapte caldut, sare, 2 oua si ulei. Se framanta aluatul si...Citeste continuarea

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga grisul si laptele caldut, turnat putin cate putin.Se aseaza pe foc si se amesteca pana se ingroasa. Se opreste focul si se adauga 50 g unt si esenta de...Citeste continuarea

Orezul se spala. Ceapa se toaca marunt si se caleste impreuna cu cubuletele de dovleac cateva minute. Se adauga orezul scurs, delikat si piper si se pun 3 cani de apa. Se da vasul la cuptor...Citeste continuarea

se taie legumele cubulete si se pun la fiert impreuna cu fasolica ,se potriveste de sare piper supa instant ;cind legumele sint potrivit de fierte se adauga orezul si buretii taiati ;la sfirsit se...Citeste continuarea

Acușica niște ani în urmă, îmi era tare drag să merg prin centrul Bucureștilor la o locantă mexicană, frumos decorată, primitoare și cu mâncare autentică...bună....Citeste continuarea

Pentru aluat: 250 g unt, 300 g faina (12 linguri pline), 75 g zahar (3 linguri pline), 2 galbenusuri, vanilie, sare, forme unse cu ulei. Untul se freaca spuma cu zaharul intr-un castron. Dupa...Citeste continuarea

Ciocanelele sa spala bine,apoi se pun intr-o punga pentru copt,deasupra se pun aromele ,se condimenteaza cu sare si piper,cimbru,salvie,rozmarin.Morcovul se taie rondele iar marul se curate de...Citeste continuarea

Vinetele se coc ,dupa care le punem in apa rece si le curatam ,le punem intr-un strecurator sa se scurga. Dupa ce s-au scurs le taiem marunt cu cutitul sau cu furculita, le punem intr-un...Citeste continuarea

Ceapa cu morcovul si cu putina apa se calesc in doua linguri de ulei. Se adauga si ciupercutele apoi doua cani de apa si se lasa sa fiarba. Loboda se spala, se freaca cu sare, apoi se...Citeste continuarea

Se spala bine pulpele,se pun apoi intr-o tava, se condimenteaza cu sare si piper,putin cimbru,putin oregano si coaja rasa de lamiae.Separat intr-un castronel   se pune iaurtul impreuna cu...Citeste continuarea

Intr-o tigaie adanca, punem uleiul si apa si calim inabusit ceapa taiata marunt si ardeii tocati marunt. Sotam 5 minute pana se evapora apa. Intr-un vas amestecam ouale cu parmezanul, sarea,...Citeste continuarea

Cea mai simpla si totodata cea mai delicioasa reteta. Tot ce avem de facut este sa combinam toate ingredientele, somonul taiat bucatele, ouale fierte tocate marunt, maioneza, sarea, piperul....Citeste continuarea

Am taiat ceapa marunt,morcovii rondele,patrunjelul,telina,gulia cubulete,usturoiul feliute,cartofii cuburi si varza fideluta. Am spalat carnea bine,am taiat-o in cubulete mici si am...Citeste continuarea

Preparare Reteta de spanac scazut cu usturoi, de post Spanacul se decongeleaza.Intr o cratita se pune uleiul,se adauga faina alba si se caleste putin.Cateii de usturoi se toaca marunt si se...Citeste continuarea

Se fierb pastele conform in structiunilor de pe pachet, in apa cu sare si putin ulei. Cand pastele sunt gata se scurg de apa si peste ele aruncam doua cub de unt, cat doua linguri mari,...Citeste continuarea

Intai l-am fiert o ora cu boabe de piper si foi de dafin. Apoi l-am cardilat cu cutitul... si am pisat in morjar 3 catei de usturoi cu cimbru proaspat, chimen si sare....Si am frecat bine...Citeste continuarea

Prima data m-am ocupat de sirop pe care l-am realizat din apa, cateva linguri zahar pudra, coaja de lamaie, zahar vanilat si esenta de vanilie. L-am tinut pe foc pana s-a topit zaharul, apoi...Citeste continuarea

Punem dovleascul ras pe razatoarea mare, cu zaharul ,intr-o oala pe foc si fierbem cam 20-30 de minute, pana se moaie. Cand incepe sa se moaie adaugam scortisoara si mai lasam 5 minute pe foc....Citeste continuarea

Calim ceapa si apoi adaugam morcovul ras si ardeiul kapia tocat marunt. Adaugam orezul si il calim putin. Turnam apoi o cana de apa, vinul si condimentam cu sare si piper. Cand scade apa si orezul...Citeste continuarea

Intr-o farfurie, punem painea la inmuiat in lapte. Cartofii raciti, ii curatam de coaja si ii dam pe razatoarea mica . Usturoiul il pisam. Painea muiata, o stoarcem si o dam prin masina de carne....Citeste continuarea

Aluatul de tarta: Se amesteca faina cu untul si sarea, pana rezulta un aluat nisipos, apoi se adauga oul si laptele si se aduna tot aluatul intr-o Bila care se pune in frigider pentru o...Citeste continuarea

Intr-o oala se pun ceapa si morcovii la fiert. Cand morcovii sunt aproape fierti, se adauga conopida si cartofii si se lasa sa fiarba pana cand legumele s-au inmuiat. Se strecoara apoi, dar...Citeste continuarea

Pun la înmuiat câteva ore boabele albe, iar apoi la fiert împreună cu un ciolan grăsuţ şi afumat cu măsură. Fac din cuţit o tocătură fixistă din morcovi, ţelină,...Citeste continuarea

Se amesteca apa minerala cu uleiul si un praf de sare.Se adauga faina pana iese un aluat tare,bun de intins.Se lasa sa se odihneasca 10 minute. Dovleacul se curata si se rade.Se amesteca cu...Citeste continuarea

Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic de apa calduta si amestecam pana obtinem un aluat nici  prea tare nici prea moale.Se lasa la odihnit circa 15 minute....Citeste continuarea

Macinam jumarile si le amestecam cu sare si piper.Intr-un castron punem drojdia,1 lingurita de zahar,putin lapte si doua linguri de faina.Preparam o maia pe care o lasam la loc caldut,pana cand...Citeste continuarea

Ceapa se toaca pestisori, se pune intr-un castron si se freaca cu sare. Se adauga piper, ulei,patrunjel si otet dupa gust. La sfarsit se pune pestele afumat taiat in bucati. Este foarte buna...Citeste continuarea

Cana de zahar  o punem la caramelizat intr-o cratita cu doi stropi cu apa.Cand este gata topit, pe o farfurie unsa cu unt, rasturnam caramelul si il lasam la racit. Blatul il...Citeste continuarea

Se spala pulpele si se condimenteaza cu condimentul de la punga magica,se curata si se spala legumele dupa care se toc julien,cuburi,cum doriti.Se pun toate in punga magica dupa care se...Citeste continuarea

Pastele se fierb dupa instructiunile de pe pachet , se scurg si se clatesc cu apa rece . Se prepara un sos astfel :o ceapa tocata se prajeste usor in ulei , se pune faina , se...Citeste continuarea

Oul,uleiul,untul,laptele si zaharul le mixam bine. Faina o amestecam cu cacaoa,sarea si bicarbonatul si o adaugam usor peste compozitia de mai sus. Compozitia obtinuta o repartizam uniform...Citeste continuarea

Pestele se spala, se taie in bucati mai mari,se sareaza , se pipereaza dupa gust si se condimenteaza cu condiment pentru sayadieh.Se stropeste cu sucul de lamaie si se lasa sa stea cca 1 ora. Se...Citeste continuarea

Ciupercile si porumbul se scurg de apa si se pun intr-un bol mare . Muschiul file , svaiterul si pieptul de pui se taie julien[ fasii] se aduga la porumb si ciuperci . Se...Citeste continuarea

Se pregateste aluatul: Se pun toate ingredientele in masina de paine, se lasa la programul de framantat dospit.Cand aluatul a dospit se scoate, se imparte in mai multe bucatele (depinde cate...Citeste continuarea

Se curata cartofii,se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare si vegeta 20minute,se scurg si se mixeaza. Pieptul de pui se taie fasii si se condimenteaza cu condimentul de pui si se...Citeste continuarea

Se spala bine bucatile de peste, se condimeteaza bine cu sare ,piper si se prajesc pe gratar. La fel se prajeste si dovlecelul taiat feliute,rosiile ,ceapa,ardeiul pe ambele parti. Se...Citeste continuarea

  Grişul se amestecă cu laptele şi se lasă pe 1 oră.   Ouăle se bat cu zahăr, apoi se adugă grişul înmuiat, se amestecă bine.   Apoi se introduce făina,...Citeste continuarea

Din apa si zahar se fierbe un sirop si se pune esenta de vanilie.Se lasa la racit.Biscuitii se rup bucati si se macina,la fel si nuca.Intr-un vas incapator se pune siropul de zahar si se adauga...Citeste continuarea

Fiecare blat de pizza l-am uns cu ketchup si apoi am adaugat felii de salam, ciuperci, ardei, masline si boabe de porumb. Eu am mai adaugat putina sare si oregano uscat. Am ras apoi cascaval, am...Citeste continuarea

C ompozitia de gofre: se bat ouale si se amesteca cu zaharul si margarina sau untul ptr a obtine o pasta fina.Se adauga zaharul vanilat si esenta de rom.Se pune faina si praful de copt si se...Citeste continuarea

Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa cu 2 lingurite de sare. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca, se curata si se paseaza bine. Cernem faina si amestecam cu drojdia uscata si...Citeste continuarea

      Punem pennoni   la fiert in apa cu sare, conform prescriptiilor de pe pachet, apoi   le scurgem si le asezam pe farfurie impreuna cu sosul de carne si...Citeste continuarea

Se curata cartofii si se taie felii mai groase si se pun la fiert in apa cu sare. Nu se lasa pana sunt foarte moi. Se scurg de apa si se condimenteaza cu sare, piper si boia. Se pun la prajit...Citeste continuarea

Se spala pieptul de curcan si se taie felii groase de un deget. Se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o cratita se pune uleiul si se prajeste putin carnea (pana isi schimba culoarea). Se...Citeste continuarea