Retete culinare

 Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu ciocolata alba si mascarpone Crema :Gelatina am pus-o la hidratat in apa rece . Intr-un castron de inox am pus cele 5 oua si cele 2 linguri de...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de prajitura cu prune si cacao Se mixeaza ouale impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat pana devin cremoase. Se adauga uleiul si iaurtul apoi faina...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat Mai intai se curata merele de coaja si casuta lor si se taie in felii subtiri dupa care se stropesc cu sucul de la o lamaie. Se...Citeste continuarea

Iata cum se prepara  Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni Blatul: Intr-un bol se pun ouale, zaharul, sarea si uleiul. Se mixeaza bine pentru cca 5...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cheesecake cu branza si prune Pregătiți-vă matrița.    Am folosit o matriță de silicon de 20 cm.  Înmuiați gelatina într-un...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de hrean ras la borcan cu otet pentru iarna Hreanul se curata si se rade pe razatoarea fina sau se mixeaza. Se amesteca impreuna cu sarea si cu otetul....Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de Necci, clatite toscane cu faina de castane: Amestecati faina cu uleiul si sarea. Incorporati apa treptat, amestecati pana obtineti un aluat fluid de clatite....Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche: Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat zaharul farin , zeama de lamaie si am...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna Aluat : Am scos de seara ouale din frigider. Intr-un castron incapator am cernut faina, am presarat sarea pe margine, in mijloc am...Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de cornulete cu rahat colorat  Aluat: Intr-un castron am amestecat smantana, untura, zaharul, cele 2 oua si esenta de vanilie. Apoi am cernut faina si...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana Se taie carnea in bucati mai mici (sau dupa cum doriti) si se pune la calit in 2 linguri de ulei. Se...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor Spăl ăm vinetele în apă rece și le tăi em rondele, de grosimea unui deget. Pune m...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de marmelada de gutui: Spalam gutuile, le curatam de cotoare si le taiem cuburi mai mari. Ca sa nu se oxideze, le punem in apa rece pana terminam de taiat toate...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de zacusca de hribi: Hribii se curata se spala si se oparesc circa 5 minute, dupa care se scurg de apa si se taie marunt cu cutitul. Ardeii kapia se coc se curata si...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tort 54 de ani : Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, am adaugat 8 linguri de zahar si am mixat pana am obtinut o bezea tare. Galbenusurile le-am...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de prajitura Pani Walewska: Aluat : Intr-un castron am cernut faina, am adaugat zaharul si praful de copt. Am taiat untul cubulete si la-am amestecat cu faina,...Citeste continuarea

Modul de preparare este urmatorul: Am pus la copt gogosarii si ardeii capia. Pe masura ce s-au copt, i-am pus intr-un vas, am presurat sare pe ei si i-am acoperit cu un capac. Cand s-au mai...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de gogosari cu sos de bulion si mustar: Curatam gogosarii de seminte,ii spalam, ii lasam la scurs si ii taiem feliute de 1cm sau mai subtiri. Intr-o oala cu fundul...Citeste continuarea

Iata modul de preparare pentru Reteta de foi de varza murate pentru sarmale. Se indeparteaza si se arunca primele foi  ale verzii care au rupturi. Scobiti cotorul verzii, indepartati...Citeste continuarea

Iata cat de usor se prepara Reteta de smochine la cuptor cu iaurt grecesc Pregătiți iaurtul, bateți-l câteva minute cu smântâna proaspătă și cu 2 linguri de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de supa cremă de dovlecel, mazare si parmezan: Spalati si curatati legumele, taiati bucati ceapa si dovlecelul. Puneti-le intr-o oala adaugati ierburile, kub-ul,...Citeste continuarea

Iata cat de simplu se prepara Reteta de tartina cu unt, dulceata de caise si parmesan. Feliile de franzelă se ung cu unt, apoi se adaugă câte o linguriță de dulceață din caise...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur: Pulpele de pui se curăță, spală și taie în două. În vasul de ceramică al minunatului aparat de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de cornulete cu untura, varianta cu apa minerala: Aluat : Untura moale se pune intr-un castron incapator, se adauga sarea si zaharul vanilat si se omogenizeaza,...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de ardei iuti murati, in saramura Folosim borcane de 350 ml, la spălăm bine și le uscăm, ca să fie sterile. Spălăm ardeii iuți, îndepărtăm...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de prajitura exotica cu smochine, rodie si caramel: Mai intai am taiat coditele la smochine si le-am lasat 10 min in apa rece sa iasa ''laptele'' din ele, apoi le-am...Citeste continuarea

Iata cum am pregatit Reteta de lemon cake, in stilul meu: Blat ; Am folosit o forma de silicon cu diametrul de 20 cm, unsa cu putin ulei. Albusurile de la cele 2 oua le-am mixat cu un praf de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara  Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella: Pentru blatul de vanilie:             Separam ouale, albusurile le batem...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta simpla si gustoasa de baclava cu nuca Nuca se rumenește în cuptor și se macină. Se amestecă uleiul cu untul topit și se omogenizează. Se unge...Citeste continuarea

Acesta este modul de preparare pentru Reteta de tort cu crema de branza si visine Eu am pregatit blatul cu o zi inainte de asamblare, din cauza timpului scurt avut la dispozitie. Pentru bat...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar Dovleacul plăcintar se pune la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30-40 de...Citeste continuarea

Iata cum se pregateste Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu Se pune într-un bol laptele (începeți cu 200 ml de lapte și vedeți dacă trebuie puși...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de briose cu dovleac si ciocolata neagra Se curăță semințele dovleacului, se taie în felii potrivite și se coc în cuptorul preîncălzit la...Citeste continuarea

Acesta este modul de preparare pentru Reteta de tarta cu branza si oua de prepelita: Pentru aluat, se amestecă toată făina cu untul și sarea până se obține un aluat...Citeste continuarea

Iata cat de simplu se prepara Reteta de desert austriac: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat impreuna cu zaharul pana se intaresc si se adauga galbenusurile, faina, amidonul,...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure: Blat ; Albusurile le-am scos de la congelator si le-am lasat sa se dezghete, le-am pus intr-un castron de inox, am...Citeste continuarea

Cum se pregateste Reteta de pulpe de pui in sos de mustar: Dupa ce mi-am pregatit toate ingredientele, sa nu umblu bezmetica dupa ele si sa uit ceva, m-am apucat sa-mi dau pofta din cui si...Citeste continuarea

Cum se prepara reteta de budinca cu cacao si ciocolata: Frisca; Smantana pentru frisca scoasa de la frigider am mixat-o cu zaharul pana am obtinut o frisca consistenta. Intr-un castron de...Citeste continuarea

Iata cum se prepara reteta de varza cu carnati: Varza tocata o frecam cu putina sare. Intr-un vas punem uleiul, ceapa, morcovul si ardeiul la calit timp de 10 minute. Dupa cele 10 minute,...Citeste continuarea

 Iata cum se prepara Reteta de gem de struguri: Clătiți bine și alegeți boabele de struguri.   Zdrobiți boabele de struguri cu mâina sau cu spatele unei...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta de silvoita - magiun de prune Am folosit un vas din lut. Va recomand pentru acest tip de vas sa demarati tot timpul gatirea in cuptorul rece, pentru a nu cauza un soc...Citeste continuarea

Iata cum se prepara reteta de turta dulce cu unt de gutui: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.  Într-un castron, bateți ouăle cu indulcitorul timp de 5 minute. Amestecul...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de unt din gutui si migdale: Curățați de piele și de semințe gutuile.  Tăiați-le bucăți și puneți-le într-o cratiță mare. ...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval: Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat ....Citeste continuarea

Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste . Se soteaza usor in ulei. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati . Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta ....Citeste continuarea

Am pus uleiul si untul intr-un wok incapator si am sotat usor usturoiul si gogosarul taiat lamele fine . Imediat am pus crevetii decorticati si condimentele si edamele . Dupa...Citeste continuarea

Se pune ciocolata tăiată bucățele mici în 80g cafea fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi....Citeste continuarea

Curățăm cireșele de frunze și de codițe, le spalăm bine în apă rece și le punem apoi într-o strecurătoare ca să se scurgă apa. Observație: Dacă suspectați că...Citeste continuarea

Aluat: Intr-un bol am pus drojdia, 2 linguri de faina si 50 ml apa calduta, am omogenizat si am lasat sa se activeze drojdia cca 15 min.Intr-un ibric am pus laptele, 2 linguri de miere si 50 g...Citeste continuarea

Se spală carnea de pui și se taie cubulețe, apoi se pune într-un castron și se adaugă zeamă de lămâie, uleiul de măsline și usturoiul tăiau felii și se lasă la macerat 30...Citeste continuarea