Este foarte, foarte bun! Daca folositi in loc de marar, "verdeturi italiene" - oregano, busuioc, magheran (si eventual si niste sunculita afumata), iese un "sos" (aproape) traditional italienesc pentru paste fainoase (de preferinta scurte), tipic mai ales pentru Sud (Campania, Apulia, Calabria): "pasta alla fava".