Retetea e grozava...dar folia de aluminiu...total nesanatoasa....ai grija cu ea...citeste pe net exista multe informatii, e bine ca ea sa nu vina in contact direct cu alimentele...in rest nota 100
da....ruxy sa stii ca am mai auzit asta cu folia de aluminiu..dar nu am luat prea tare in seama ca parerile erau impartite..
caut demult o bucata subtire de marmura cum au marii bucatari, pe care sa racesc si sa modelez ciocolata si crema in general..dar nu gasesc..peste tot am gasit numai bucatoaie de marumura uriasa grea si ff groasa..nu am unde sa o depozitez.. nu stiu ce altceva sa folosesc..probabil ar merge si un tocator de plastic nu? dar si plasticul..si ala la fele plastic!
oricum am auzit ca folia de aluminiu nu e deloc indicata la temperaturi mari(gen cuptor),dar in stare normala, cum am folosit-o eu nu ar trebui sa contina nik, sa nu se decompuna nik in alimente..acum nu stiu..din pacate nu ma pricep..daca cineva poate sa ne spuna sigur..il rugam cu mare drag!!
Mai...vezi..si treaba asta cu folia, pareri,convingeri etc ..sunt impartite...
mi-a zis mama la telefon o reteta de pastrav preparata-n folie si io repede: aaa, da' stii..nu-i sanatoasa..etc...
Si ea cica: daaa, italienii o folosesc de cand erau in fasha)si ete ca mosnegii mei au 94 respectiv 97 ani si-s sanatosi tun la trup ( inafara de cap, bineinteles ) )
si eu am placa de marmura pt modelat;
e recomandata pt ca se mentine rece, plasticul,..nu
Eu zic ca macar de ce stim si de ce putem trebuie sa ne ferim...in rest....ne fereste DD...uite aici un articol bine documentat...e ceva de speriat aluminiu...oricum...
Mersi Gabytza...chiar nu stiu ce sa mai spun...pe cine sa mai crezi? Poate cea mai buna busola sa fie chiar corpul nostru...si sa ne orientam in functie de simturile proprii
ma gandeam acum.ca marile branduri de ciocolata din Romania (Milka, Poiana,etc) am obs. ca au trecut toate pe plastic.. nu mai infolieaza ciocolata in folie de aluminiu.. oare tot de asta? sau o fi mai ieftin?