Alina briosele sunt niste prajiturici frantuzesti, facute dintr-un aluat asemanator cu cel de cozonac, dar pt. ca se fac in forme asemanatoare cu cele de muffin, la noi s-a consacrat acest termen.
Briosa vine din frantuzescul brioche.
Nu stiu daca este toata exoplicatia dar asta e ceea ce stiu eu.