Multumesc frumos! In ultimul timp am ales sa gatesc mai mult cu orez brun. Orezul brun contine bobul in intregime, fiind foarte bogat in magneziu, fier, zinc si fibre si incetinind convertirea carbohidratilor in zahar, cel alb contine doar miezul bobului si, prin urmare, continutul de fibre, vitamine si minerale este considerabil diminuat. Nu stiu cat adevar exista in numeroasele articole pe care le-am citit despre orezul brun sau alb, dar eu am ales sa consum orezul brun.