Cleme cu melcii e poveste complicata tare cand sunt culesi salbatici, sunt multe operatiuni de preparare care ii succed sa elimine in primul rand tot lipiciul ala din ei care este toxic apoi spalare, prefierbere , complicat tare. ) Si ei in sine chiar nu sunt buni e o nebunie de-a francezilor ). Dar sa stii ca orice preparat oricat de ciudat ar parea daca e preparat cum trebuie devine extroardinar eu m-am convins