Sholezard - Orez iranian cu sofran si apa de trandafir

-ma scuzati ca intervin in acest schimb de idei dar as vrea sa subliniez doua aspecte:
-in primul rand mitinita ARE legatura cu aceasta cultura
-in al doilea rand, scopul acestui site este sa ne impartasim retelele asa cum ne plac noua si asa cum le facem cu manutzele noastre
-desi este frumos sa pastram o definitie a culturilor si a traditiilor din zonele de unde provine reteta nu cred ca este cazul sa ne impiedicam de detalii politice sau nationaliste atunci cand subiectul principal este bucataritul
in al treilea rand-daca cineva considera ca poseda o reteta mai " corecta"..??.. este liber sa o posteze..
atata timp cat reteta postata are toate elementele pentru a obtine produsul finit prezentat ea este corecta-desigur, exista variante, asta nu scade cu nimic valoarea oricarei dintre ele...
Scopul nostru aici este sa ne bucuram si sa facem schimb de idei...nu sa dam formula chimica cu precizie de laborator!!
Asadar...sa avem cu totii o zi senina si pofta buna...

@khandaniela - nu m-am suparat, imi trebuie mai mult pana sa-mi sara mustarul. In legatura cu aceasta reteta,avand in vedere ca si sotul meu este Iranian si am incercat varianta originala chiar in Iran, ptr gustul meu e mult prea dulce. Eu gatesc pe placul nostru nu ptr a respecta o reteta. Nu as face o varza calita cu 1 kg de slanina numai ptr ca asa dicteaza reteta ,nu? Mi-ar place mult sa pui si tu retete,bucataria persana este atat de vasta si suntem putine care o gatim.Desi sunt pe meniul nostru, sunt mai migaloase si dureaza atat de mult sa le scriu

Dentistutza,nici eu nu puteam sa o zic mai bine Eu cum pun retete din toata lumea,imagineaza-ti daca s-ar supara din fiecare loc numai cate unul sa vezi atunci ce harmalaie internationala este de aia nu pun eu retete romanesti ca sunt mai multe si pierd batalia din start