Alina26
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.03.2013
RETETE225
PRIETENI258
RetetePostari recente
publicat la 23.12.2014
Fursecuri fara zahar
publicat la 19.12.2014
Placinta cu iaurt
publicat la 19.12.2014
Șnițele din ghebe
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
"Daca te simti bine, nu te ingrijora! Trece!"
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Costite de porc cu legume la tigaie
Spalati carnea si o puneti la prajt in putin ulei.Sarati,piperati si puneti si usturoiul si rozmarin.Lasati sa se prajeasca bine pe toate partile. Dupa ce s-a prajit adaugati apa,puneti capac si lasati sa fiarba. Intre timp curatati si spalati legumele. Cand s-a fiert carnea puneti...
Pulpa de curcan la cuptor
Incinceti cuptorul la 180°. Spalati carnea,o sarati si piperati si o puneti in tava cu putin ulei de masline.Puneti usturoiul,rozmarin,salvia,vinul,apa,acoperiti cu o folie de aluminiu si il dati la cuptor circa o ora si jumatate. Dupa o jumatate de ora intoarceti carnea si...
Pasta de Primavara
Punem apa la fiert cu sare. Cand fierbe apa puneti pasta la fiert. Cand s-a fiert pasta o clatiti cu apa rece si o lasati la scurs. Intre timp taiem rosiile cubulete, mozzarella la fel, usturoiul taiat felii si le punem pe toate intr-un bol. Adaugam sare, piper, origano, busuioc, ulei de...
Salata de orez
1.Punem o oala cu apa si sare la fiert.Cand fierbe apa adaugam orezul.Cand s-a fiert orezul il clatim cu apa rece si il lasam la scurs. 2.Taiem crenvustii rondele,cascavalul cubulete si le punem intr-un bol.Taiem si castraveciori rondele,gogosari cubulete,anghinare pe lung si maslinele si le...
Crostata de Piersici
1 .Pregatim aluatul: intr-un robot de bucatarie punem faina,untul taiat felii,galbenusul,zaharul,un varf de cutit de sare si il mixam.Il scoatem din robot si il mai framantam.Lasam sa se odihneasca cam 30 de min. 2.Trecut timpul,incalzim cuptorul la 200°.Puneti o hartie de copt pe masa de...
Piept de pui la gratar si salata de conopida si brocoli
1.Punem o oala cu apa si sare la fiert.Curatam si spalam brocolii si conopida,ii facem buchetele si cand apa incepe sa fiarba punem mai intai la fiert conopida.Cand s-a fiert o lasam la scurs si la racit.Adaugam si brocolii.Cand s-au fiert ii punem si pe acestia la scurs. 2.Punem o tigaie...
Ciorba de perisoare
1.Punem o oala cu apa pe foc.Curatam legumele,le spalam,le tocam si le punem la fiert cu putina sare si ulei. 2.Pregatim perisoarele:punem intr-un bol carnea,oul,orezul,sare,piper,marar,patrunjel si mestecam.Facem perisoarele si apoi le punem rand pe rand in oala cu legume.Lasam la foc pana se...
Musaca de cartofi, carne tocata si carnati afumati
1.Punem cartofii la fiert.Cand s-au fiert ii lasam sa se raceasca si ii curatam de coaja. 2.Punem o tigaie la incins cu putin ulei.Curatam cepa,morcovul,usturoiul,le tocam marunt si le punem la calit.Cand s-a inmuiat putin legumele,adaugam carnea.O lasam sa se prajeasca putin,adaugam sosul de...
Tort de ciocolata
1.Rupeti ciocolata si lasati sa se topeasca incet in baie de aburi.Separati galbenusurile de albusuri.Mixati 175g de unt,si incet incet adaugati 75g de zahar.Bateti pana devine cremos.Cand a devenit spumos adaugati galbenusurile,pe rand.Adaugati si ciocolata topita. 2.Ungeti cu untul ramas si...
Friptura "mixta" la cuptor
1.Spalam carnea si o punem intr-o tava in care adaugam ulei de masline, sare,piper,boia de ardei iute,usturoiul curatat si taiat felii,vinul,apa,acoperim cu o folie de aluminiu si bagam la cuptor la 180° pt jumatate de ora. 2.Dupa o jumatate de ora scoatem aluminil,daca s-a copt putin...
Supa Crema De Linte
1.Punem o oala la incins cu putin ulei.Curatam ceapa si o tocam marunt si o punem la calit. 2.Intre timp curatam ardeii si ii taiem mai mare,morcovii ii taiem rondele si usturoiul il tocam marunt si punem toate peste ceapa si lasam sa se inmoaie putin. 3.Adaugam lintea si apa si lasam sa...
Pasta Carbonara
Punem o oala cu apa si sare la fiert.Cand fierbe apa punem spaghetele si lasam sa fiarba.Cand s-a fiert pasta,o punem la scurs si o clatim putin cu apa rece. Inttr-un bol punem oul,galbenusul,putina sare.piper,parmezan ras,smantama si mestecam bine. Intr-o tigaie incinsa cu foarte putin...
Omleta cu Dovlecei
Punem la incins o tigaie cu ulei de masline. Curatam ceapa si o tocam marunt.O punem la calit in tigaie. Spalam dovleceii,ii taiem si le punem in tigaie dupa ce s-a calit ceapa.Lasam sa se rumeneasca putin. Batem cele 3 oua cu putina sare,piper si cele doua linguri de branza de vaci si o...
Salata de cereale
1. Punem o oala cu apa si sare la fiert. Cand incepe sa fiarba apa adaugam cerealele si fierbem circa 13 minute. Cand s-au fiert cerealele le punem la scurs si lasam sa se raceasca. 2. Punem la scurs ciupercile, maslinele, taiem marunt rosiile uscate in ulei si anghinarele le taiem pe lung....
Pasca
Pregatim aluatul: 1.Punem laptele la incalzit.Intr-un bol punem faina,facem o gaura in mijloc si punem ouale batute inaine,zaharul,sarea,esentele si drojdia. 2.Incepem sa framantam si rand pe rand adaugam laptele caldut,pana devine un aluat moale.La sfarsit punem ulei si mai framantam pana...
Biscuiti Espresso cu Cafea
1.Incalziti cuptorul la 180°.Intr-o tava de cuptor puneti hartie de copt.Mestecati faina,praful de copt si cacaoa si dati-le prin sita. 2.Intr-un bol mixati untul cu zaharul pana devine cremos.Apoi adaugati oul,extractul de vaniliesi cafeaua si mestecati cu grija. 3.Adaugati...
Muschi de porc in lapte
1. Punem o oala pe foc cu ulei de masline la incins.Curatam ceapa si o taiem in 4 si o punem sa se prajeasca. 2. Spalam bucata de carne,o saram,o piperam si o punem la prajit in oala,la foc rapid.O prajim pe toate partile. 3. Dupa ce s-a prajit bine adaugam paharul de vin si lasam sa se...
Risotto galben cu carnati proaspeti si mazare
1. Punem o tigaie la incins cu ulei de masline. Carnatii ii taiem marunt si ii punem la prajit. Punem putina sare. Curatam ceapa si o tocam marunt. O adaugam dupa ce s-au prajit putin carnatii. Cand s-a inmuiat putin ceapa adaugam un pahar de vin. Cand s-a evaporat vinul, adaugam orezul, punem...
Crochete de carne
Cartofii ii curatam, ii dam pe robot si ii stoarcem.Paine o punem la inmuiat,o stoarcem si o dam si pe ea pe robot. Intr-un bol punem carnea,cartofii,painea,patrunjelul si mararul tocat,sare,piper, 4 oua si mestecam. Punem o tigaie la incins cu ulei.Facem crochetele,le dam prin susan si le...
Crochete de spanac (de post)
1. Curatam ceapa, o tocam marunt si o punem in tigaie la calit cu putin ulei de masline. Spalam spanacul, il mai maruntim putin si il punem peste ceapa cu putina sare, acoperiti cu un capac. Amestecati din cand in cand si lasati sa scada toata zeama. 2. Inmuiem feliile de paine in apa, le...
Budinca de ciocolata
1. Lasati untul sa se inmoaie intr-un bol. Bateti-l cu un mixer pana devine cremos. Adaugati zaharul si continuati sa mixati. 2. Adaugati galbenusurile, rand pe rand, faina si cacaoa cernuta si amestecati. 3. Puneti laptele pe foc si cand incepe aproape sa fiarba luati de pe foc si adaugati...
Zacusca de ghebe
Spalam ardeii si ii coacem in cuptor la 200°,ii intoarcem pe toate partile.Dupa aceia ii lasam sa se raceasca. Curatam si spalam ceapa si morcovii.Ceapa o tocam marunt si o punem intr-o oala la calit cu uleiul.Morcovii ii dam pe razatoare si dupa ce s-a calit ceapa adaugam morcovii.Punem...
Salata cu piept de pui
Spalam cartofii si morcovii si ii punem la fiert cu putina sare.Dupa ce au fiert lasam la racit. Incingem o tigaie cu ulei de masline. Spalam pieptul de pui, il taiem cubulete potrivite, il dam cu faina si il prajim bine. Punem sare si piper. Taiem rondele maslinele si carciofii ii taiem pe...
Piftelute de dovlecei
Spalam dovleceii si ii taiem cubulete mici.Intr-o tigaie incalzim uleiul si catelul de usturoi zdrobit.Dupa ce s-a incalzit uleiul,scoateti usturoiul si adaugati dovleceii taiati.Lasati la foc potrivit,pana se rumenesc. Dupa ce s-au facut dovleceii,ii dati pe robot cu putina sare,oul si paina...
Drob de pui
Punem ficatul de pui la fiert,spalat inainte.Spalam si pulpele de pui si le punem la fiert in alta oala.Dupa ce a fiert lasam la racit. Punem o tigaie la incins cu putin ulei.Curatam si spalam prazul,il taiem marunt si il punem la calit in tigaie. Intr-o olicica cu apa rece punem orezul la...
Salata Boeuf
Spalam morcovi si cartofii si ii punem la fiert cu apa si sare.Punem si pieptul de pui la fiert.Dupa ce s-au fiert morcovii,cartofii si pieptul de pui lasam sa raceasca. Taiem cubulete castraveti si gogosarii si ii punem la scurs.Punem la scurs si mazarea si o clatim cu apa rece. Taiem...
Pastrav cu cartofi la cuptor
Curatam cartofii.ii spalam si ii taiem feliute circa 4-5 mm. Incingem cuptorul la 200°.Punem cartofi intr-o tava cu sare,piper,usturoi praf,ulei de masline si jum de pahar de apa.Ii acoperim cu o folie de aluminiu si ii dam la cuptor.Dupa 15 min dam la o parte folia de aluminiu si ii lasam...
Snitele de soia (cu ou sau de post)
Intr-o oala punem apa, in care adaugam sare, cimbru, Delikatul si punem soia la fiert timp de 15-20 de minute. Dupa 5 minute de fierbere adaugam si usturoiul pisat, punem capacul si lasam sa fiarba in continuare. Dupa ce s-a fiert, se pun feliile de soia pe un servetel sa asoarba toata...
Dovlecei umpluti
Curatam legumele, le spalam, le tocam si le punem la calit intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline. Tocam si un catel de usturoi. Cand s-au inmuiat legumele adaugam si carnea tocata si lasam la foc mare pana scade tot lichidul. Dupa aceia puneti paharul de vin si lasati sa se evapore.Cand...
Ardei umpluti (de post)
Curatam, spalam ciupercile si le tocam nu prea marunt. Le punem intr-o tigaie ca sa scada, cu putin ulei si sare. Curatam legumele le tocam si le punem la calit in alta tigaie. Dupa ce s-au inmuiat putin legumele, adaugam sosul de rosii si orezul. Amestecam. Adaugam si ciupercile pregatite mai...