Drob de pui

Punem ficatul de pui la fiert,spalat inainte.Spalam si pulpele de pui si le punem la fiert in alta oala.Dupa ce a fiert lasam la racit.

Punem o tigaie la incins cu putin ulei.Curatam si spalam prazul,il taiem marunt si il punem la calit in tigaie.

Intr-o olicica cu apa rece punem orezul la fiert.Trebuie sa fie fier bine.

Dam jos carnea de pe os si il dam pe robot sau prin masina de tocat.Dam si ficatul pe robot.

Intr-un bol punem carnea,ficatul,3 oua,prazul calit,orezul fiert,mararul si patrunjelul spalat si tocat,sare ,piper si usturoiul pisat.

Icingem cuptorul la 180°.Toata compozitia o punem intr-o tava de cozonac,unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Intr-un bol punem 3 linguri de faina...si incet-incet adaugam apa rece si frecam pana devine ca o pasta.Aceasta o ungem pe drob.

Bagam tava in cuptor timp de 45-60 de min,pana se rumeneste pe deasupra.