Tabita _
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 16.02.2013
RETETE301
PRIETENI359
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.04.2021
Varza dulce calita cu rosii
publicat la 06.04.2021
Desert prajitura dementiala - reteta nr. 300
publicat la 25.12.2020
Ciorba de fasole verde cu scarita
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura saseasca cu branza dulce
Intr-o oala de 3 l se pune laptele la fiert,cand fierbe se adauga grisul ,rand pe rand,fara sa se formeze cocoloase.Se pune si o priza de sare si se adauga si 2 linguri de zahar. Se unge tava termorezistenta sau o forma de teflon. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade° C. In...
Supa crema de avocado si zucchini
Simplu ca buna ziua, totul la blender, vrrrrmmmm, vrrrmmmmm...si gata, potrivim gustul sa ne placa...si iata o supa raw...minunata!
Supa crema de legume
Se curata legumele si se spala bine apoi se pun tocate intr-o oala de 2 l la fiert impreuna cu vegeta. Cand s-au fiert, se iau cu o paleta sa se scurga de apa si se pun in blender. Se adauga zeama in care au fiert, putin cate putin pana se ajunge la consistenta dorita apoi se adauga untul si...
Conopida pane
Rupem buchetele de conopida,le spalam si pe cele prea mari le taiem in 2. Punem pe foc o oala cu apa sarata si cand da in fiert punem buchetelele de conopida si le lasam sa fiarba 5-7 minute(cat sa inmoaie putin),apoi le scurgem si le lasam sa se raceasca. Intre timp pregati aluatul:...
Conopida pane cu gust de gaina
Se fierbe conopida apoi se face un aluat din ingredientele de mai sus,se trece conopida fiarta prin aluat si apoi prin pesmet.Se coc in tava pe hartie de copt pana devin putin rumene.Se servesc ca garnitura cu un sos alb.Pofta buna sa aveti!
Dovlecei gratinati
Dovleceii se taie pe lungimea lor .Se scobesc.Se pun intr-un vas cu apa si putina sare si se dau in cateva clocote apoi se scot si se lasa la scurs.Separat, intr-o tigaie se soteaza ceapa taiata marunt, continutul dovleceilor dat prin razatoare si ardeiul taiat cubulete.Se adauga si...
Chiftelute la cuptor cu sos marinat
Carnea se amesteca bine impreuna ceapa taiata fin, usturoi pisat, sare, piper, 3 oua, marar verde si o lingura de faina de secara. Se fac chiftele si se pun in cuptor la copt. La jumatatea timpul se intorc. Sosul: intr-o tigaie se pune la incins 30 ml ulei. Cand este gata se adauga...
Tort cu crema ganache si capsuni
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta , faina amestecata cu praful de copt si cacao, dupa care omogenizam bine compozitia cu o spatula. Punem...
Insulite de dovlecei
Dovlecelul se rade, se stoarce de zeama, se amesteca cu ceapa si usturoiul date pe razatoare, se adauga restul ingredientelor. Se amesteca bine, se omogenizeaza perfect compozitia, apoi se iau insulitele cu o lingura si se prajesc in uleiul incins. Nu se intorc pana ce partea de jos nu se...
Desert tort de ciocolata alba si frisca
Blat : La bain-marie (sau MW) topim ciocolata si lasam la racit. Batem ouale cu zaharul pentru 10 minute. Cernem faina si o amestecam cu lingura in compozitia de oua. Adaugam si ciocolata alba topita. Omogenizam bine, punem in forma de tort tapetata cu hartie si coacem 25 minute la 180 grade....
Croissante cu unt si cascaval
Foaia de foietaj se dezgeata si se taie patrate.Pe fiecare patrat se pune cate o felie de unt, cate o felie de cascaval, se ruleaza si se aseaza in tava de cuptor pe hartie de copt.Se ung cu ou batut cu furculita se stropesc cu susan si se dau la cuptorul incalzit la foc mediu pana se rumenesc...
Tort de piscoturi cu crema de capsuni
Se spala si se curata capsunile si se zdrobesc cu mixerul vertical impreuna cu branza. Se adauga zaharul pudra, frisca lichida si plicul de Creme Ole si se mixeaza 3-4 minute pana se obtine o crema tare. Se pune la frigider. Pentru sirop se face un ceai indulcit si cand il luam de pe foc...
Tort Kinder Milch Schnitte
Blat 1. Preincalzim cuptorul la 160 °C. 2. Galbenusuri batute cu 80 g zahar pana se deschid la culoare si isi tripleaza volumul. Adaugat apoi mierea si mixat inca 2 minute. 3. Peste galbenusurile batute punem uleiul de palmier si mixam un minut. 4. Amestecam faina cu cacaoa,...
Soleanca (Ciorba ruseasca)
Afumătura, tăiată în bucăţi potrivite, se pune la călit în câteva linguri de ulei, cat să se rumenească uşor şi adăugăm legumele tocate. Le lăsăm să se pătrundă bine, după care adaugăm 2-3 linguri de bulion sau suc de roşii şi puţină apă. De...
Tort de inghetata cu ciocolata si vanilie
Dupa cum va ziceam, am urmat pas cu pas reteta Jamilei de inghetata de vanilie. Laptele impreuna cu smantana le-am pus intr-un vas pe foc, am adaugat vanilia si pastaile. Cand laptele a dat semne ca incepe sa fiarba am oprit focul. Dupa 20 minute am scos pastaile din lapte. Intre timp, am...
Ciorba cu pulpa de porc si afumatura
Spalam carnea si o taiem cubulete. O punem la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce si-a schimbat culoarea o scoatem pe o farfurie. Taiem costita pe marginea oaselor. Tocam ceapa marunt, morcovii si telina cubulete. Cartofii ii taiem bucati potrivite si ii pastram intr-un vas cu apa rece...
Gulas de vita cu galusti (Kalbsgulasch & Butternockerln)
Ceapa si ardeiul se toaca marunt si se calesc. Se adauga boiaua, apoi se adauga putina apa, usturoiul tocat, zeama de lamaie si sare. Se lasa 2 minute pe foc, pana incepe sa fiarba. Se adauga carnea de vita taiata bucatele, pasta de tomate si apa cat sa acopere. Se lasa sa fiarba la foc mic....
Pasta de vinete cu chimen si iaurt
Se coc vinetele, se curata de coaja, se lasa la scurs, dupa care se toaca . Curatam si taiem ceapa marunt, dupa care o calim in ulei impreuna cu lingurita de chimen, pana devine aurie. Adaugam vinetele, boiaua, iaurtul, sare si piper dupa gust si continuam sa le inabusim impreuna cam 5...
Gulas vienez
Curatam ceapa si usturoiul , le tocam si le inabusim in ubt pina se inmoaie. Adaugam apoi carnea, berea, apa impreuna cu toate condimentele mai putin boiaua si pasta de ardei. Lasam sa fiarba iar in momentru cand da in clocot, acoperim si dam focul la moderat. Dupa o ora verificam daca...
Tort cu frisca si ciocolata - reteta numarul 400
Incepe prepararea tortului pregatind crema de ciocolata. Adu frisca lichida la temperatura de fierbere, opreste focul si pune ciocolataa rupta bucati. Amesteca pana se topeste complet. Raceste si da vasul la rece pentru cateva ore. (sau o ora la congelator) Blat Separa albusurile de...