carmen_garda
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.12.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
Andra a avut o idee excelentă. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba de legume si ciuperci
Legumele se spala si se curata si se pun la calit in 5 linguri de ulei pana se inmoaie apoi se adauga ciupercile taiate sferturi.. Se lasa sa se caleasca 5 minute ,apoi se acopera cu apa si se pune la fiert. Se fierbe totul aproximativ 20 minute, Usturoiul se curata si se...
Ciorba falsa de burta
Se pune apa la fiert cu 2 cuburi de concentrat de legume intr-o oala de 6 l.Cand apa fierbe se adauga zarzavatul dat prin razatoarea cu ochiuri mari si calit in ulei si se lasa sa fiarba.Ciupercile pleurostus se taie fasii subtiri ca si burta si se adauga in oala cand zarzavatul e fiert .Se lasa...
Ciorba de ciuperci a la grec
Ciupercile se spala, se taie in felii subtiri si se pun la calit in ulei impreuna cu ceapa, ardeiul gras si morcovul- tocate marunt . Dupa ce se inmoaie legumele se adauga 3-4 cani cu apa si se lasa sa fiarba. Se amesteca smantana cu galbenusul de ou , 2-3 linguri cu otet si usturoiul pisat apoi...
Ciorbă de ciuperci
1. Se căleşte ceapa împreună cu legumele rase sau feliate foarte subţire, după care se adaugă apa şi se lasă să fiarbă. 2. După aproximativ 15-20 minute se pun la fiert şi ciupercile . 3. Când totul este fiert se ia oala de pe foc pentru a putea derge ciorba cu...
Salată de ciuperci cu şuncă, morcov şi ţelină
Ciupercile le-am scurs si le-am tocat marunt, de asemenea si sunca. Morcovul si telina le-am tocat cu robotul, iar usturoiul l-am maruntit in presa de usturoi, sa fie cat mai fin. Maioneza am pregatit-o din 2 oua crude si unul fiert, ulei si mustar. Am amestecat toate ingredientele...
Reteta personala de ciuperci cu orez
Se pune orezul la fiert ; recomand orez cu bob lung de la firma Uncle Ben's fiindca e portionat pentru doua persoane in cate patru plicuri,eu am folosit 2 plicuri pentu 4 persoane si se tine pe foc 20 minute la foc mic...in acest timp se fac ciupercile intregi in tigaie, in unt ,se lasa sa se...
Salata de ciuperci cu castraveti acri, usturoi si maioneza
Ciupercile se scurg de lichidul din conserva, se toaca marunt, se amesteca cu castravetii si usturoiul maruntiti. Se adauga maioneza si se amesteca usor pana se incoporeaza toate ingredientele.
Salata simpla si racoritoare de ciuperci cu maioneza si castraveciori
Preparare Salata simpla si racoritoare de ciuperci cu maioneza si castraveciori 1.Ciupercile se curata, se spala si se pun la fiert. Eu le fierb la abur, insa nu e obligatoriu. Se lasa ra racit si se taie cubulete. 2. Castraveciorii se taie si ei cubulete si se pun peste...
Salata de ciuperci cu maioneza
Ciupercile se spala si nu li se indeparteaza pielita asa cum am mai vazut la altii, nu este necesar daca se indeparteaza pamantul. Se pun intregi in apa clocotita cu ceva condimente, eu am ales ca jumatate din ele sa le trag in putin unt. Pieptul de pui taiat fasii (caci intra condimentele mai...
Ciuperci cu maioneza
Ciupercile se lasa la scurs foarte bine, dupa care adaugam usturoiul tocat, iar la sfarsit maioneza. Eu am facut maioneza la moulinexul meu dintr-un galbenus, sare, 1 lg mustar, dapa care am pornit robotul si am adaugat ulei si zeama de lamaie. Credeti-ma imi iese o maioneza deosebita)...
Ciuperci cu maioneza si usturoi
Daca folositi ciuperci proaspete se curata de pielite, se oparesc si se lasa sa se raceasca si sa se scurga de apa. Eu am folosit ciuperci la cutie, le-am tocat si le-am pus peste maioneza pe care am facut-o dintr-un galbenus de ou, 1 lingurita de mustar si ulei. La sfarsit punem sare si piper...
Ciuperci cu maioneza
Pregatim maioneza in felul urmator,un galbenus fiert si unul crud,amestecate cu mustar si ulei.Ciupercile le scurgem de zeama si le maruntim,maruntim si albusul de ou,gogosarii ii taiem cubulete mici.Toate aceste ingrediente le amestecam cu maioneza,potrivim de sare si piper si servim...
Supa chinezeasca cu ciuperci
Preparare: se pune uleiul la incins si se adauga apoi morcovul taiat bastonase si ciupercile taiate feliute. Dupa 2-3 minute adaugam condimentele si apa si lasam sa fiarba pret de 15 minute. Dupa 15 minute adaugam taieteii si ceapa verde taiata rondele si lasam inca 3 minute la fiert....
Ciuperci pane
Se curata ciupercile si se scot piciorusele (le puteti cali si faceti altceva cu ele)se spala si se sareaza bine apoi se dau prin faina alba si prin ou Se prajesc in ulei bine incins Simplu usor ,gustos si rapid(cui i plac ciupercile)
Hribi cu smantana (by gaby)
Se caleste ceapa tocata cu usturoiul in 2 linguri de unt sau se poate si ulei ,dar untul da un gust mai bun. Hribii eu i-am primit congelati si fierti asa ca nu am avut mare lucru cu ei Se pun hribii peste ceapa calita cu usturoi si i-am lasat 4-5 minute sa se dezghete bine, pana s-a topit...
Saviecuta cu mac, Baigli sau cozonacei ca-n Banat
Prima data se face maiaua: punem drojdia intr-un bol, presaram zahar deasupra si amestecam bine. Adaugam laptele si presaram putina faina peste intreaga compozitie. In 5-10 minute, daca drojdia e proaspata, trebuie sa creasca. Punem toata faina intr-un bol incapator si adaugam maiaua, apoi...
Prajitura cu aluat fraged si branza de vaci
Blatul. Intr-un bol am amestecat bine untura cu faina, zaharul, praful de copt si sarea pana am obtinut un amestec nisipos. Am adaugat oul si am omogenizat dupa care am pus putin cate putin , apa. Va rezulta un aluat ferm, nelipicios pe care l-am introdus la rece pentru 30 min. Crema...
Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos
Blatul: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pana devine lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile le mixam bine cu uleiul si esenta de rom. Le adaugam apoi peste spuma si amestecam usor. Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt si o cernem peste...
Prajitura tavalita
Blat: Ouale se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne in compozitia lichida. O tava dreptunghiulara se unge cu unt si se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna aluatul si se...
Ciocolata " Moldova"
Miezul de nuca intreg se usuca pe o tigaie incalzita la foc moderat, mereu se amesteca cu o lingura de lemn. Se pune deoparte sa se raceasca. Dupa aceia se faramiteaza nuca cu facaletul . In tigiae se pune mierea de albina cu zaharul si la foc normal se...