Aperitiv cald cu ou de prepelita

1. Cotletul de porc se feliaza in 12 felii care se subtiaza cu batatorul de snitele.
2. Sarati si presarati deasupra oregano uscat.
3. Feliile de carne se dau prin faina alba, se scutura sa se indeparteze surplusul de faina.
4. Prajiti in ulei incins pe ambele parti, cate 2 minute [ se vor coace si la cuptor).
5. Asezati feliile de cotlet unse cu ketchup, intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
6. Spalati dovlecelul si-l feliati, avand grija sa obtineti tot cam 12 felii.
7. Sarati feliile de dovlecel, dati prin faina alba si prajiti usor pe ambele parti, in acelasi ulei pe care l-ati folosit la prajitul carnii [ va avea un gust bun ]
8. Se asaza peste fiecare bucata de carne unsa cu ketchup [ sa faca priza] cate o bucata de dovlecel, apoi cate o bucatica de branza si o felie de muschi file.
9. Pentru ca ouale de prepelita au alunecat de pe muschiul file, am razuit putina branza si am dat tava la cuptor 5-10  minute, sa se gratineze.
10. Am prajit ouale de prepelita, intr-o tigaie teflonata unsa cu putin ulei. Sarati usor.
11. Am asezat pe un platou feliile cu carne, branza, dovlecel si muschi. Peste fiecare, am asezat cate un ou minuscul.
12. Serviti gustarea calda alaturi de legumele preferate. Eu am ales rosii cherry.

                                     Pofta buna !!!