Aperitiv chiftelute din carne de porc

de Adi in Aperitive / Garnituri, 30 Aug 2017 | 15588 vizualizari

 

Ne plac chiftelutele tare mult si aproape in fiecare weekend ne rasfata Meri cu ele.
De data aceasta a avut ajutor de la mine in a le prepara, ea mi-a dat doar indicatiile necesare si le-a scos din grasime cand au fost gata.
Restul a fost munca mea, se pune nu-i asa? :))

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 1 ceapa mare
  • 3 cartofi medii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • cimbru
  • busuioc
  • pesmet
  • ulei pentru prajit
Portii: 40
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv chiftelute din carne de porc:

Carnea de porc se trece prin mașina de tocat impreunăa cu ceapa.

Se alege carnea mai impanata cu grasime, ca sa nu iasa chiftelutele prea uscate.

Cartofii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare, sau se trec prin aparatul de maruntit.

Se scurg bine de zeama si se adauga peste carne.

Se adauga si cele doua oua, condimentele si sarea si se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Se lasa la rece 30 de minute, pentru a se intrepatrunde aromele, apoi se modeleaza chiftelutele care se trec prin putin pesmet si se prajesc in ulei incins.

Se intorc de pe o parte pe cealalta pana se rumenesc uniform pe toate partile.

Se scot apoi intr-o sita, pentru a se scurge surplusul de grasime de pe ele.

Se servesc ca aperitive, calde sau reci.

Noua ne plac mai ales calde, cu mustar.

TIPS-URI

1

In compozitia de carne se mai poate adauga verdeata tocata, patrunjel in special.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chiftelute din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute cu chiftelute