Aperitiv coltunasi ardelenesti

de dantes in Aperitive / Garnituri, 12 Dec 2017 | 3767 vizualizari

 

Reteta Romaneasca

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 250 g faina
  • 50 g branza telemea
  • 1 ceapa
  • boia
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv coltunasi ardelenesti:

Se fierb cartofii, se lasa la racit. Se curata si se dau prin razatoare.

Impartim cantitatea de cartofi in doua. O parte o amestecam cu faina si putina sare pana obtinem o coca elastica pe care o intindem intr-o foaie, nu prea subtire si o decupam in cercuri cu diametru de 6-8 cm. 

Taiem ceapa marunt si o calim in ulei, adaugam boia si cand ceapa este calita, oprim focul si o amestecam cu cealalta parte de cartofi si branza data pe razatoare; condimentam dupa gust cu sare si piper.

Din compozitia obtinuta, punem cate o lingura pe fiecare cerc de aluat si formam coltunasii, avand crija sa fie bine lipite marginile. Punem coltunasii la fiert, in apa fierbinte, circa 10 minute, apoi ii scoatem din apa si ii scurgem bine si ii prajim in ulei fierbinte pana devin aurii.

TIPS-URI

1

Daca tineti post, telemeaua se poate inlocui cu tofu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv coltunasi ardelenesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi aurii