Aperitiv tarta cu branza si ciuperci

de Xandrinne in Aperitive / Garnituri, 26 Noi 2017 | 2947 vizualizari

 

"tarte si placinte rumenite si iscusite"
 
Asa, ca de 1 decembrie...

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 250 g faina
  • 125 g unt rece
  • 1 ou
  • sare
  • Umplutura:
  • 250 g ciuperci
  • 450 g branza de vaci
  • 300 g smantana
  • 3 oua
  • sare si piper, dupa gust
  • marar tocat.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu branza si ciuperci:

Pregatim aluatul: cernem faina intr-un castron, presaram sarea. Adaugam untul taiat bucatele si incepem sa amestecam bucatile de unt cu faina, pana obtinem niste firimituri. Adaugam si oul si framantam, pana obtinem un aluat molcut, care nu se lipeste de degete (Daca vi se pare ca nu se leaga, adaugati 2 linguri de lapte). Infoliem aluatul si-l dam la frigider, pentru cel putin 30 de minute.

Amestecam branza cu smantana si cu ouale batute. Potrivim gustul de sare. Eu am pus si putina nucsoara.

Calim usor ciupercile taiate bucati in putin unt. Asezonam cu marar, tocat, si cu sare, piper. Le adaugam, cand sunt racite, in compozitia cu branza. Amestecam usor.

Scoatem aluatul din frigider si-l intindem cu sucitorul intr-o foaie, pe blatul de lucru infainat. Transferam foaia de aluat intr-o forma de tarta, unsa cu unt, apasand usor, ca sa se muleze aluatul pe peretii tavii. Intepam din loc in loc, cu o furculita.

Turnam peste aluat compozitia de branza si nivelam.

Coacem pana se rumeneste tarta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu branza si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte