Ardei cu salata de sunca

de Florica in Aperitive / Garnituri, 16 Mar 2012 | 5618 vizualizari

 

Se poate servi cu snitele, pulpe, chiftele, etc.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 ardei
  • 350 gr de sunca presata
  • 6 castraveciori murati (daca sunt mari 3-4)
  • o telina medie
  • maioneza
  • sare  

Maioneza:

  • 1 galbenus crud
  • 1 galbenus fiert
  • 2-3 lingurita mustar
  • ulei
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei cu salata de sunca:

Salata: Taiem sunca pestisori, curatem telina si o dam prin razatoarea mare, dupa care taiem castravetii murati cubulete mici/fasii si eventual razuim putin ardei. Amestecam totul, impreuna cu maioneza, adaugam sare dupa gust.

Combinatia de maioneza, sunca (mai ales daca e afumata), otetul din castraveciori si telina este grozava! Ardeii ii taiem felii mai mari si ii umplem cu salata.

Maioneza: Intr-un bol punem galbenusul crud si cel fiert, incepem sa punem ulei, cate putin, timp in care amestecam continuu in galbenus(uleiul se picura incet). Cand maioneza incepe sa devina consistenta, se poate adauga mai mult ulei La sfarsit, cand ati incorporat tot uleiul, adaugati sarea, mustarul si eventual un strop de suc de lamaie.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei cu salata de sunca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă cu brânză - Cea mai rapidă și gustoasă rețetă

ieri la 10:53

Muschiulet de porc la cuptor, cu sos de smantana

de Caty 3

pe 29.10 la 20:42

Prajitura cu mere

de Caty 3

pe 29.10 la 13:55

Pastă de fasole cu avocado - Rețeta simplă de post

pe 29.10 la 13:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1360 puncte

mihaelar63

203 puncte

Valclaudia

200 puncte

Sidy

103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]