Ardei umplut cu orez

Ardeii se scot din congelator si se lasa la decongelat.

Ceapa se curata,se spala si se toaca marunt.

Intr-o tigaie sau ce vas doriti,se pun la incins 2 linguri ulei.

Ceapa tocata se adauga peste ulei si se lasa pe foc 3-4 minute,dupa care turnam o ceasca apa calda pentru a o inabusi.

Morcovul se curata,spala si se rade pe razatoarea cu ochiuri mici.

Punem morcovul peste ceapa .

Orezul se spala si se adauga si el in vas.

Lasam totul la fiertcam 10 minute..Daca este nevoie mai adaugam apa calda.

Condimentam compozitia si o lasam sa se raceasca.

Cand s-a racit ,adauga o legatura de marar tocasi o lingurita de Baza Mirodenia (Fuchs).

Cu ajutorul unei linguri se umplu ardeii si se pun intr-o cratita.

Toaca marunt o ceapa si pune-o la inabusit cu o lingura de ulei si 50 ml. apa.

Cand ceapa s-a inmuiat adauga 300ml. apa lasa sa fiarba cateva clocote(2-3)si o turnam peste ardei.

Totul se pune la fiert pentru 15 min.

Dupa ce s-a fiert bine ceapa adauga sucul de rosii si lasa sa fiarba la foc moale.

Asezoneaza cu patrunjel verde tocat marunt.