Ardei umpluti cu orez si ciuperci

de elucubratiiculinare in Mancaruri de post, 9 Dec 2014 | 7350 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6-8 buc ardei grasi,
  • 100 ml ulei,
  • 2-3 buc ceapa,
  • 150 g orez,
  • 1 buc ardei gras rosu,
  • 200 g ciuperci,
  • 50 g bulion rosii,
  • 1 legatura marar,
  • 1 legatura patrunjel,
  • sare,
  • piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez si ciuperci:

Curatam ardeii de cotor si seminte, se spala bine si se lasa la scurs. Ardeii se cresteaza la capat, ca sa patrunda fierberea si prin umplutura. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o cratita cu ulei. Ciupercile se curata, se spala bine, se taie bucatele mici si se adauga peste ceapa cand aceasta s-a ingalbenit. Adaugam ardeiul gras rosu tocat marunt, apoi orezul si 100 ml apa fiarta. Se mai tine amestecul pe foc pana dispare toata apa. Se adauga verdeata tocata marunt si se condimenteaza cu sare si piper. Umplem ardeii cu acest amestec, se ung cu putin ulei, se pun intr-o cratita unsa cu ulei si se acopera cu apa. Se introduc in cuptor, iar dupa jumatate de ora, adaugam bulionul de rosii amestecat cu o lingura cu faina si subtiat cu putina apa. Se lasa in cuptor la foc potrivit pentru inca o ora.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu cartofi