Basbousa

de DanaModog in Prajituri, 4 Ian 2015 | 8456 vizualizari

 

Am mancat aceasta prajitura acum 2 luni la o prietena si cum nu am stiut ce sa fac dulce pentru duminica am facut aceasta prajitura. E dulce si merge cu cafea, ceai sau un pahar mare de iaurt.

 

INGREDIENTE

  • pentru prajitura
  • 425 g gris
  • 75 g nuca de cocos
  • 150 g zahar (eu am folosit zahar brun)
  • 150 g unt
  • 150 g iaurt gras
  • 50 g migdale
  • 55 g faina
  • 1 praf de copt
  • estenta de vanilie
  • pentru sirop
  • 300 g zahar
  • 200 ml apa
  • 1 lingura suc de lamaie
  • coaja de la o lamaie mica
  • 1 lingura apa de trandafir/ apa de flori de portocal (se gasesc in Carrefour)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Basbousa:

Se amesteca grisul, cocosul, zaharul, faina si praful de copt cu iaurtul, vanilia si untul topit. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se pune intr- tava dreptunghiulara mica, unsa cu unt si intindem bine compozitia. Cu un cutit taiem prajitura romburi si in fiecare romb se pune cate o migdala presand usor. Se da la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute pana se face frumos aurie. 

Intre timp se prepara siropul. Se pune apa cu zaharul la foc si cand clocoteste se adauga sucul si coaja de lamaie, apa de trandafir/flori de portocal si se amesteca. Se lasa sa clocoteasca inca 5 minute pana se ingroasa si sa lasa la racit.

Se insiropeaza prajitura cu siropul racit si se lasa sa se patrunda bine.

Eu am facut dublu sirop decat trebuia ca sa se insiropeze bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Basbousa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert galatopita