Bezele

Nu mi-au iesit niciodata bezelele si nu stiu de ce. Insa o data, din intamplare, minunea s-a produs! Foarte fericita le-am asezat repede in tava si le-am dat la cuptor la foc foarte mic, si cu usa cuptorului intredeschisa (cum am mai citit pe net) si au iesit o minunatie!

Nu pot sa spun exact ce-am facut special, am respectat toate instructiunile si tipsurile citite in timp prin reviste, sau pe net...am folosit un singur albus de ou la temperatura camerei, pe care l-am mixat bine intr-un bol inalt degresat si uscat bine, apoi am inceput sa adaug zahar pudra, putin cate putin,mixand in continuare, pana am obtinut consistenta dorita. Spre uimirea mea, bezelele au fost foarte ascultatoare si s-au format bine, au stat frumos in posul cu dui tip stea, iar la cuptor s-au comportat ireprosabil.

Rezultatul? Fericirea mea nemasurata:)