Borș cu carne de pasăre și legume de vară

de Panacris in Ciorbe, 20 Iul 2013 | 4059 vizualizari

 

După ce am degustat o minunată ciorbă de potroace duminica trecută, și culmea le-a plăcut Zmeilor, am zis hai să încerc și eu! A ieșit super bun borșul de pasăre, semi-acru pentru început! =))

 

INGREDIENTE

  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • morcov 1 bucată,
  • pătrunjel rădăcina 1 bucată,
  • păstârnac 1 bucată,
  • țelina cca. 50 g,
  • cartofi roșii 2 bucăți,
  • varză albă cca. 300 g,
  • spinări și aripi de pui 2 bucăți,
  • borș din tărâțe cca. 1000 ml,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • leuștean proaspăt 1/2 legătură,
  • ou 1 bucată,
  • verdeață proaspăt ptr servit.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borș cu carne de pasăre și legume de vară:

Ceapa și zarzavaturile se curăță și se toacă mărunt, se pun la înăbușit în puțin ulei și apă, cca. 10 minute acoperit la foc mic. Apoi se adaugă cartofii cubulețe, varza fideluță și bucățile de pui, se completează cu apă, cca. 3000 ml, se asezonează de sare, piper și leuștean, se lasă la fiert semiacoperit cca. 30 de minute la foc mediu. După ce s-au fiert toate legumele se adaugă cca. 1000 ml borș de tărâțe, se lasă să mai dea unh clocot iar la final se adaugă oul, bătut, formându-se faimoasele zdrențe. Se servește fierbinte cu pâine de casă și ardei iute.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Borș cu carne de pasăre și legume de vară" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 801 lei
2799.99 lei
1999.00 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (17)

diaconta 1

20.07.2013, 22:04

ce super arata,colorata si imbietoare

Dya Daniela Andrei 1

20.07.2013, 23:11

Sidy 1

21.07.2013, 07:25

Bun de tot ! Si cu multe vitamine...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de pui cu taitei de casa