INGREDIENTE
- 1 gaina (aripi, spate, pulpe, gat)
- 3 morcovi,
- 1-2 cepe,
- 50g telina,
- 1 ardel mare rosu,
- 1ou,
- 1cutie cu smantana,150g,
- 1 legatura mica de leustean verde,
- 1 legatura mica de patrunjel verde,
- 30g fIdea sau orez,
- 500ml bors acru sau lamaie.
12comentează
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Bors de gaina:
Taiem gaina in bucati si o spalam bine. O punem la fierT in 3-4l de apa rece, la foc mediu. Spumuim bine de cate ori este nevoie.
Dupa ce am terminat de luat spuma si apa este curata, punem legumele taiate cubulete si ceapa marunt. Lasam la fiert pana gaina este aproape fiarta.
Adaugam fIdeaua sau orezul si lasam sa dea cateva clocote.
Adaugam borsul acru sau zeama de lamaie. Potrivim de sare.
Separat amestecam smantana cu galbenusul de ou si 4 linguri de zeama din oala. Punem tot amestecul in bors si omogenizam.
Taiem leusteanul si patrunjelul marunt punem in oala si stingem focul.
Iese foarte bun!
TIPS-URI
1
eu prefer lamaie in loc de "bors praf"
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de gaina" nu uita sa-i faci un review.
pe frig ce e mai bun decat un bors fierbinte!
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
