Bors taranesc de primavara

de katty in Ciorbe, 16 Mai 2020 | 3758 vizualizari

 

Un bors acrisor cu ceva carne si verdeturi de primavara este oricand binevenit,mai ales daca le ai prin frigider si constati ca nimeni nu le mai vrea.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr pulpa de porc
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata pastarnac
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 capatana salata verde
  • 200 ml rosii pasate
  • patrunjel
  • leustean
  • sare
  • piper negru macinat
  • bors dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors taranesc de primavara:

Taiem carnea in  bucatele mai mici. O spalam bine si o punem la fiert cu apa cat sa o depaseasca de doua degete intr-o oala. Spumam ori de cate ori este nevoie pentru a obtine o zeama limpede. Curatam legumele. Tocam ceapa fin, morcovul si pastarnacul cubulete, ceapa verde marunt(pastram frunzele taiate separat).

Cand carnea este fiarta de jumatate adaugam legumele(in afara de frunzele de la ceapa verde). Fierbem pana se inmoaie si legumele si adaugam rosiile, Dupa 5 minute punem frunzele de ceapa si salata verde taiata marunt. Adaugam borsul fiert separat, sare, piper si mai dam cateva clocote. Adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul. Servim borsul presarat cu patrunjel verde tocat fin

TIPS-URI

1

puteti adauga orice legume doriti sau alte verdeturi de primavara (loboda, macris)

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors taranesc de primavara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

18.05.2020, 20:51

Ce bine arata

dantes 1

22.05.2020, 10:51

Bun!

Sidy 1

11.03.2023, 12:11

Waw cat de buna trebuie sa fie !
Noi nu folosim borsul dar am sa pun zeama de varza murata in loc...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de ciorba de urzici, dreasa cu ou si cu otet