Briose cu cascaval Sofia si masline

Intr-un castron amestecam bine laptele,ouale,uleiul si un praf de sare.Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt.Cernem deasupra aluatului lichid faina si omogenizam usor.Jumatate din cascaval se rade si se amesteca cu compozitia de faina si lapte.Restul de cascaval se taie cubulete mici.Feliem maslinele in bucati subtiri.Tapetam formele de briose cu hartie de copt,sau daca avem forme de silicon punem aluatul fara a le mai unge,circa 3/4.Punem deasupra fiecarei briose cateva cubulete de cascaval si cateva masline .Dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc frumos deasupra.