Briose cu ciuperci,porumb si mascarpone

Se taie ciupercile marunt,se pun intr-un castron,apoi se adauga ouale batute,codimentele,untul,jambonul,cascavalul razuit

.Se freaca mascarpone cu laptele si se pune peste ingrediente iar la final se adauga faina cat cuprinde si praful de copt,sa fie o coca nici moale nici tare.

Se unge forma de briose cu unt,se pune cu lingura din compozitie si se da la cuptor pana se rumenesc.