Inspiratie mi-a fost checul Madeira de pe blogul Nigellei, reteta apartinand soacrei ei :), am preparat checul saptamana trecuta si tare mi-a placut :), astazi l-am transformat in briose cu ciocolata...o nebunie delicioasa ...va invit la savurat :)
INGREDIENTE
- 240 gr unt
- 200 gr zahar pudra
- coaja si zeama de la o lamaie
- 3 oua mari
- 300 gr faina
- 1 lingurita cu varf de praf de copt
- vanilie
- un praf de sare
- 150 gr ciocolata( eu am pus neagra 75%)
- 150 ml lapte
- zahar pudra pentru decor
51comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose Madeira cu ciocolata:
Untul moale se mixeaza impreuna cu zaharul pudra, vanilia si coaja de lamaie pana rezulta o crema.
Se adauga ouale pe rand si dupa fiecare ou se adauga o lingura de faina, mixam bine si procedam la fel cu restul de oua( ou, faina, ou, faina). Se adauga usor si restul de faina in care am pus praful de copt si sarea. Mixam bine, apoi punem zeama de lamaie si laptele. Mie mi s-a stricat mixerul exact in momentul prepararii si am trecut la cel vertical cu care m-am descurcat perfect.
Se pune compozitia cu o lingura in formele unse cu unt.
Se toarna ciocolata( care a fost topita in prealabil pe baie de abur) deasupra si se amesteca usor cu o scobitoare( sau betisor de frigaruie).
Se coc briosele pentru 30 de minute la 180 de grade. Se face testul cu scobitoarea.
Dupa ce se racesc se pot pudra cu zahar.
Senzationale sunt, va garantez :) au un gust grozav de lamaie si ciocolata. :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
