Budinca cu stafide si sos de ciocolata

Intr-o oala punem niste apa cu sare pe foc.

cand incepe sa fiarba,punem pastele si le fierbem cam 15 minute.

pregatim branza:

ouale le batem spuma cu zaharul ,iar mai spre final punem si zaharul pudra.

acestea le turnam peste branza.

punem coaja de portocala,esenta de rom si zaharul vanilat  si le incorporam bine.

adaugam si stafidele.

la urma punem cele 4 linguri de frisca si le incorporam usor,cu o lingura.

dupa ce pastele au fiert,le scurgem apa si le trecem printr-un jet de apa rece.

le amestecam cu branza preparata.

luam o tava rotunde,o ungem cu margarina si o tapetam cu hartie de copt.

turnam compozitia acolo si o dam in cuptorul incins.

o lasam acolo pana prinde o culoare aurie.

cand e gata ,o scoatem,o lasam la racorit.

turnam sos de ciocolata peste ea si servim!