Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume

de Merisor in Mancaruri cu carne, 30 Oct 2012 | 9679 vizualizari

 

Initial am vrut sa fac o musaca de cartofi, dar am constatat ca erau foarte putini, 4 la numar si a trebuit sa improvizez cu tot ce am gasit prin frigider si camara.

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi potrivit de mari
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 350 gr ciuperci conservate
  • 4 catei usturoi
  • ulei
  • gogosari murati
  • 350 gr carne tocata
  • 150 gr cascaval afumat de la Delaco
  • 2 rosii
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • marar
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 25 gr unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume:

Cartofii curatati, spalati si feliati i-am pus la fiert in apa cu putina sare. I-am lasat doar cateva minute dupa ce au atins punctul de fierbere.

Ceapa am tocat-o marunt, la fel usturoiul, ciupercile scurse si le-am pus la inabusit in putin ulei si apa, apoi am adaugat morcovul taiat felii si carnea tocata. Am asezonat cu condimentele si am lasat pe foc pana s-a patruns bine carnea.

Intr-o forma detasabila unsa cu putin unt am asezat cartofii scursi de apa, iar peste ei am ras cascavalul afumat, apoi am asezat compozitia cu carnea tocata, peste care am pus gogosari murati taiati julien si felii de rosii.

Am dat vasul la cuptor pentru 15 minute, apoi am scos si am pus deasupra ouale amestecate cu smantana, putina sare si marar tocat. Am mai lasat la cuptor cateva minute pana s-a format o crusta.

Am servit alaturi de muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu carne tocata si multe legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitel Florentin