Aperitiv, gustare, garnitura, fel principal, indiferent cum o servim, budinca de conopida cu branza ramane mereu o reteta gustoasa.http://youtu.be/7L9amumLo7U
INGREDIENTE
- o conopida rupta in buchetele
- 300 gr. de telemea rasa
- 3 oua
- 300 gr. de smantana
- 50 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica
- un cub de unt
- sare
- apa pentru a fierbe conopida
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de conopida (Reteta Video):
Incalzim cuptorul. Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa la fiert. Punem sare in apa si lasam sa fiarba.
Cand apa cu sare fierbe, adaugam conopida si lasam sa fiarba maxim 15 minute.
Batem bine ouale. Punem smantana peste ouale batute si amestecam bine.
Pregatim o strecuratoare. Cand conopida a fiert, o scurgem.Rupem conopida fiarta si scursa, in buchetele mici.
Pregatim un vas termorezistent pe care il ungem cu unt niveland uniform, inclusiv la colturi.
Punem jumatate din cantitatea de conopida fiarta si scursa in vasul uns cu unt. Punem branza rasa si apoi restul de conopida. Deasupra adaugam amestecul de oua si smantana. Scuturam bine vasul pentru ca smantana sa patrunda printre buchetele de conopida. Presaram deasupra cascavalul ras.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30 - 35 de minute, pana cand budinca se rumeneste.Scoatem din cuptor si servim.
POFTA BUNA!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
