Dedicatie zilei de 1 Decembrie, am creat un desert tricolor si un preparat romanesc decorat in trei culori. Acesta a fost primul desert pe care l-am facut by myself in adolescenta si am fost tare mandra de rezultat la vremea respectiva. Provocarea a devenit desavarsita atunci cand a trebuit sa ma gandesc cum sa decorez preparatele in culorile rosu, galben si albastru si sa folosesc un decor cat s-a putut de autentic romanesc. Tare mult mi-a placut ideea asta.
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru 5-6 portii:
- 350 grame orez alb,
- 400 ml lapte,
- 150 grame zahar brun,
- 600 grame mere rosii,
- 2 oua,
- 1 plic zahar vanilat,
- 1 gram scortisoara,
- 5 grame sare.
Pentru tava:
- unt si pesmet.
Pentru decor:
- pasta de macese sau sirop de fructe.
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu mere:
Se fierbe orezul in apa (la o masura de orez, 3 masuri de apa), iar cand este aproape gata fiert, se scurge de apa si se adauga laptele fierbinte in care am adaugat sare si 75 grame zahar. Se adauga si zaharul vanilat si se lasa la racit.
Merele se spala, se curata de coaja si se dau prin razatoare, iar apoi se amesteca cu 75 grame zahar si scortisoara. Orezul se amesteca cu galbenusurile si albusurile batute spuma pana se incorporeaza.
Se pregateste o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet, in care se toarna compozitia in straturi: 3 straturi de orez si 2 straturi de mere. Se niveleaza suprafata si se introduce in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute. Dupa coacere se lasa la racit si se servesc cu pasta de macese, sirop de fructe sau presarate cu scortisoara.
.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
