Budinca de praz cu rosii si mozzarella

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 10 Oct 2010 | 4940 vizualizari

 

Prazul este bogat in vitamina B1, iar materiile pe baza de sulf pe care le contine prazul au efect de antibiotic natural.

 

INGREDIENTE

  • 1 fir mare de praz(sau mai multe aprox. 500 g)
  • 3 rosii medii
  • 1 gulie medie
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 130 g mozzarella
  • 150 ml smantana
  • 100 ml lapte
  • 100 g cascanal ras
  • 40 g unt
  • sare,piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de praz cu rosii si mozzarella:

Se curata prazul si se taie rondele subtiri. Rosiile se oparesc, se cojesc, li se scoate cotorul, iar pulpa se taie felii. Se cojeste gulia si se taie in felii subtiri. Se curata morcovul si patrunjelul si se toaca marunt. Mozzarella se scurge si se taie cubulete.

Intr-o tava tapata cu hartie de copt sau una termorezistenta unsa cu unt, se aseaza in straturi astfel incat sa se acopere partial feliile de praz, gulie si rosii. Se presara morcovul si patrunjelul,apoi se condimenteaza cu sare si piper.

Se amesteca laptele cu smantana si se toarna peste legume, iar deasupra se presara cascavalul ras si cubuletele de mozzarella. Untul se sfarama si se pune peste ele.

Se da tava la cuptorul rece si se coace la 180 de grade timp de 40 de minute cand devine aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de praz cu rosii si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu carnati si cascaval la cuptor