Bulion

de Lau in Bulion, 16 Ian 2018 | 8515 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 kg rosii de gradina
  • 4 linguri sare
  • 4 linguri zahar
  • 2 foi de dafin
  • 1 plic boabe de piper
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • ulei
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulion:

Rosiile le spalam, le indepartam cotoarele, le taiem in sferturi.

Le trecem prin masina de tocat carne (la care montam dispozitivul pentru rosii)

Le trecem de 2 ori pentru a le stoarce foarte bine.

Sucul obtinut il punem intr-o oala (ceaun) incapatoare, adaugam zaharul, sarea si lasam sa fiarba, amestecand din cand pana ce sucul a scazut la jumate si s-a ingrosat.

Adaugam foile de dafin,boabele de piper, busuiocul si lasam sa fiarba cca. 15 min.

Bulionul obtinut il punem in borcane sterilizate, adaugam deasupra putin ulei incalzit in prealabil, sigilam bine borcanele.

Le depozitam cu fundul in sus, intr-un loc ferit de curenti de aer, acoperim cu o patura si lasam pana a 2 zi, cand le vom depozita in camara.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de rosii pentru ciorbe